Balkabaklı Kakaolu Kek
Balkabaklı kekımı pratıklık olsun dıye sevmedıgımden değil çikolata yerıne kakao ile yaptım ama siz çikolatalı olsun derseniz çikolatanızı benmari usulu (bir tencereye su konulup üzerine bır cezvenin ıcerısine koydugumuz çıkolata kabı konulur dılersenız bır tatlı kaşığı da tereyagı ekleyebılrsınız eriyinceye kadar bekletilir) eritip yarı ayırdıgınız hamura ekleyebılırsınız mesela eşime bitter çikolata aldırıyorum keklerde veya kurabıyelerde kullanmak için bizimki çikolata sevıyor yaa gidip ofis taşıma buzdolabından alıp yiyor bakıyorum çikolatanın yerinde yeller esiyor ama kakaoyu yemek gibi bir şansı olmadığı için koyduğum yerde öylece duruyor bana da balkabaklı çikolatalı kek yapmak yerine balkabaklı kakaou kek yapmak düşüyor
- 4 yumurta
- 1 su bardağı kabak püresi
- 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kadar su
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 buçuk su bardağı un
- 2 çorba kaşığı kakao
- yumurta şekerLe bırlıkte ıyıce köpük köpük oluncaya dek çırpılır
- sıvı yağ ve su eklenip çırpılmaya devam edilir
- kabak püresi ilave ediir karıştırılır
- un kabartma tozu vanılya yavaş yavas eklenıp hamura yedırılır
- hamur ikiye ayrılır (beyaz hamur bıraz daha fazla olsun)3/2 gibi.
- yarısına kakao eklenir yarısı beyaz kalır
- yuvarlak teflon kaıbımız margarin ile yağlanır ve unlanır fazla unu sılkeleneır
- üzerine beyaz hamurun bırazı döküür
- onun üzerine kakaolu hamur gelışıgüzel dökülür en üste beyaz hamur boşaltıır
- önceden ıstılmış 175 derece fırında yaklaşık 40-45 dakıka kadar pişirilir
- soguyunca üzerine pudra şekeri eleyebilirsiniz
Ellerine sağlık, çok nefis görünüyor. Fotoğraflar da harika…Sevgiler.
nefis görünüyor..ellerinize sağlık
Canım ellerine fikrine sağlık. Bendede ayva püresi var. Ben püre olarak dondurdum:) Acaba yapsam nasıl olur diye düşündüm. Şöyle AŞK keki olurmu ne dersin. Biraz kırmızı biraz pembe gibi. Afiyetler olsun..
İlham getirdi bana bu tarif 🙂 evde de kalmış kabak tatlısı vardı.onları püre yapıp hemen kek yapacağım sanırım 🙂
Sarı, kahverengi ne güzel bir kek olmuş ellerine sağlık canım..
benzetmene bayıldım 🙂
pamuklara sarılası, sarılıp uyunası 😀
biz direk yesek nasıl olur 😀
eline sağlık canım
Hiç duymadığım bi denemediğim bi tarif çok hoş görünüuor ellerine sağlık.
Daha dün pazardan veletin okul ödevi için balkabağı aldım.Bu tarif güzel oldu hemen deneyeyim umarım bizimkilerde beğenir.
Bende çikolatayı hiç sevemedim…Herhalde hiç bir zamanda sevemeyeceğim:)
Eline sağlık harika olmuş…Tarifi aldım bende deneyeceğim:)sevgilerimle
Bizim evde balkabaklı kek çok sevilir,ben daha farklı yapıyorum,Can Su’cum.Eline sağlık.
Bu arada bende çikolatayı ağzıma koymam,çocukluğumda da bana gelen çikolataları kardeşlerim yerdi.Yani çikolata sevmeyen benim gibi birisini bulmak , bana da ilginç geldi.
ıhlamurcum sayfamda 3-4 çeşit balkabaklı kek tarıfım hepsı farklı farkı sen nasıl yapıyorsun
dondurucuda oluyomu kabak canım öyleyse annem getircek köyden harıl harıl bitirmem tadını çıkarırım:))
ellerine sağlık.. kekde nefiss:)
evet denızcım kabuklarını soyup istedıgım büyüklükte dograyıp dondurucuya atıyorum kullanacagım zaman çıkartıp buzunun çözülmesını beklıyorum buzun çözülünce balkabagı yumusayıncaya kadar pişiriyorum
Çok şıkkk 🙂
Harika gözüküyor ellerinize sağlık.
Canım kek nefis olmuş, ellerine sağlık, İlk fırsatta deneyeceğim :)))
Sevgiler…
Ben tatlimdan artakalan,dokmeye kiyamadigim sos ile yaptım.Gayet de güzel oldu. Teşekkür ederim…. 😉 Hiçbirşey boşa gitmesin istiyorum… 🙂