SEBZE YEMEKLERİ

Badılcan Balığı

Patlıcan kızartması
Badılcan balığı

Malzemeler:(3 -4 kişilik)rp_IMG_7283.JPG
1 bucuk su bardağı un
1 şişe maden suyu
1 yumurta
yarım çay laşığı karbonat
birazcık tuz
3 adet küçük boy patlıcan
kızartmak için:
sıvı yag
servıs etmek için:
yogurt
Yapılışı:
un maden suyu yumurta karbonat ve azıcık tuz ıle akışkan boza kıvamında bır bulamaç hazırlanır patlıcanların  uc kısmı 2 cm kadar ıce dogru kesılerek agız oluşturulur fazla soyulmamak koşuluyla alaca soyulur ıkı ya da üç çizik yeterli gelecektır sonra uzunlamasına 1 cm kadar kesılır hazırlanan bulmaca batırılır patlıcanların üzerindekı fazla olan bulamaç akıtılır  bol kızgın yagda arkalı önlü kızartılır sarımsaklı yogurtla ya da domates sosla servıs edilir
afiyet olsun…
sıcak olarak tüketin

resimli patlıcan yemekleri,patlıcan kızartması

İlgili Makaleler

15 Yorum

  1. Merhaba. Çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık.
    Patlıcan çok yağ çekiyor diye pek kızartmıyorum ama bu şekliyle çekeceğini sanmıyorum.
    sevgiler.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu