Uzun zamandır arşıvımde bekleyen tozlanmaya yüz tutmuş bir tarif tozlanmaya yüz tutmuş dediğime bakmayın lezzetıyle hep taze kalacak yumusacık puf puf bir ekmek,sanırım bu ekmeklere şişman ekmekler demek yerınde olur
Malzemeler:
4 su bardağı un+2-3 yemek kaşığı hamuru toparlamak için un
2 yemek kaşığı zeytınyagı
1 çorba kaşığı bal
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya(kuru maya kullanmak ıstersenız 1 çorba kaşığı)
1 su bardağı su
yarım su bardağı süt
Yapılışı:
su süt ele yakmayacak derecede ısıtılır ıcerısıne maya ve bal eklenır
bır kabın içerisine un konulur tuz eklenır zeytınyagı ilave edılır yavaş yavşa mayalı karışım eklenerek yumusak elastık bır hamur yogurulup mayalanmaya bırakılır(1 saat)
portakal buyuklugunde bezeler yapılır tekrar bır 15 dakıka uzerı nemlı bezle ortulu olarak mayalanmaya bırakılır
bezeler merdane yardımıyla tatlı tabagı buyuklugunde açılıp yaglı kagıt serılı tepsıye dizilir
önceden ısıtılmıs 250 derece fırında üzerlerı hafıfce kızarıncaya kadar pişirilir
ortasına bolerek içine ıster tereyag sürün ister peynır maydonoz sogan domates koyun canınınz tatlı mı cektı hadı nutella sürün sürün yiyin missss
afiyet olsun…
beyaz pişirmeye dikkat edin cok pişerse sertleşir piştikten sonra bır poşetın ıcerısınde agzı kapalı olarak saklayın kı yumusaklıgını yıtırmesın gerçi bu ölçülerle normal bır aıleye kahvaltıya yetecek kadar ekmek olur 8-10 tane hemen tüketılır dıye düşünüyorm
ben pişirirken fırınımı maksımum sevıyeye getirdım en yuksek sıcaklıkta pişmesı gerekıyor(maxımum sıcaklık)
son bır not ekmegın ıyı kabarması için hamurun ıyı mayalanması gerekıyor aslında benım hamurum ev serın oldugu ıcın tam da mayalanmamıstı ama kahvaltıya yetiştirmek için yapmak zorunda kaldım hamur mayalandıgında puf puuuuf kabarıyor ekmekler hamurun ıkı katı olup tel tel oldugunda artık bu ekmeklerın halını siz düşünün
en kısa zamanda yine bu ölçülerle tekrar yapıp yenı resımlerını ekleyecegım
bunlar muhteşem görünüyor. ellerine sağlık…
bunlar muhteşem görünüyor. ellerine sağlık…
çok güzeller,eline sağlık.
Ellerine sağlık.Nefis görünüyor.Şimdi çayın yanına güzel olurdu.Sevgiler:)
Hımm nefis görünüyor. Tam akşam vakti. Ben içi peynirli ve domatesli olanını alayım. Ellerine sağlık canım.
Denenecek bir ekmek tarifim daha oldu 🙂 Süpermiş….
haftasonu kahvaltınızı şenlendirin diyosun yani 😉
ımmm sıcak sıcak içine azıcık tereyağ…yanında peynir ve domates…ellerine sağlık….
Canım Enfes görünüyor . ellerinize sağlık. bu güzellikleri ödülle taçlandıralım mı :)) bloguma bekliyorum. sevgilerimle…
bloğumda bir ödülün vaarrrr
Nefis olmuş pofidik pofidik ellerine sağlık canım.
Canım ellerine emeğine sağlık.
:))))
benim eltim boşnak pitayı ondan duymuştum sanırım pide karşılığı ama hiç yemedim güzel ekmeklermiş ellerine sağlık.
Çok güzel bir ekmek olmuş ellerine sağlık canım.
Harika görünüyorlar canım. Eve yayılan miss kokusuyla yumuşacık pitalara kim hayır diyebilir. Ellerine sağlık. Sevgiler…
Selam pitalar çok güzel gözüküyor. sana bir ödülüm var, beni ziyaret etmeni bekliyorum.
Hoşçakal.
Denemek istediğim tarifler arasında bu pitalar..
Ellerine sağlık canım..
Öpüyorum.
Kahvaltida yanina beyaz peynirle nefis gider ellerine saglik canim
Ne güzel görünüyor ellerinize sağlık pazar kahvaltıları için çok nefis olur:) sevgiler
PİTA EKMEKLER NEFİS NEFİSSSS.
ELLERİNE SAĞLIK.
ÖDÜLÜN VAR CANIM.
SEVGİLER…
Ya bu pita ekmeğine nutella ile alışmışım ki bir! Sorma gitsin! 🙂 Ellerine sağlık canım:)
bende ne zamandır yapmamıştım. Arnavut ciğeriyle süper oluyor. Ellerine sağlık canım
Ne çok severim.
Ben de yaparım arada
Ama postlarda yok
Ellerine sağlık arkadaşım
Sevgiler
Pita ekmeğini hep duyuyorum da evde ekmek yapma alışkanlığı edinemedim bir türlü. Ayrıca içinde bal olması da dikkatimi çekti. Bilinmez belki evde ekmek yapmaya bu tarif ile başlarım 🙂 Ellerine sağlık.
benimde denemek için köşede beklettiğim bir tarif.ne zaman yaparım bilmem ama merak ediyorum bende tadını..sürekli bazlama yapan biri olarak pita ona benziyor diye düşünüyorum:)))
Çok güğzel görünüyor sıcasıkk
elinize sağlık
sıcak sıcak tereyağ süreceksin mis gibi:) ellerine emeklerine sağlık..
Çoook güzel olmuşlar canımmmmmmmmmmm ellerine sağlık. Bu arada porselen demlik çay saati etkinliği”nin 75.hafta ev sahibesiyim.
7 Mayıs-7 Haziran tarihleri arasında http://birdilimdus.blogspot.com adresimde göndereceğiniz birbirinden güzel tarifleri yayınlayacağım…
Tariflerinize 75.hafta porselen demlik çay saati etkinliği için Birdilim düş’e gönderiyorum diye not düşüp bana haber verdiğiniz takdirde tariflerinizi almaya geleceğim 🙂
Etkinliğimize istediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz,lütfen çayın yanında gönderilecek tarifler olmasına dikkat edelim,etkinliğimize herkes davetlidir,isteyen herkes katılabilir,lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar…
Sevgiler,
Evren
Ellerine sağlık.
Bir kere bende denedim, kabaranlar çok güzel, diğerleri vasat olmuştu.
Resimler çok güzel.
ekmeğe bayılan anne Çiğdem
cANIM BENİM ELLERİNE SAĞLIK NE GÜZEL OLMUŞ ŞİŞMAN AKMEKLER ARASINA DOMATES VE PEYNİR SÜPER GİDERDİ KAHVALTIYA SEVGİLER