Muhallebili Kadayıf
Birçok arkadaşımızın blogunda olan bir tarıf ama benım için bu tatlıda önemli olan kadayıfın rengi,muhallebının kıvamı ve de kalınlığı,siz nasıl seversiniz.
Malzemeler:
400 gram çiğ kadayıf
dolu dolu 2 yemek kaşığı tereyagı
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
3 çorba kaşığı şeker
muhallebısı:
1 kilo süt
1 su bradgı şeker
2 buçuk yemek kaşığı nişasta
3 buçuk yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 kutu krema
1 paket vanılya
Yapılışı:
kadayıflar bır doğrama tahtasında inceltilir
genısce teflon tavaya tereyag konulur erıyınce kadayıflar eklenır süreklı başında durularak karıştırılır şeker eklenir istedıgınız renk ve gevreklıge ulaşmaya yakın cevız ilave edılıp ıkı dakıka kadar da cevızle pişirilip ocaktan alınır ve başka bır kaba aktarılır
muhallebının hazırlanması:
krema ve vanılya hariç tüm malzemeler bır tencereye eklenerek pişirilir muhallebı koyulaşınca ocaktan alınır
ılıyınca içerisine krema ve vanılya eklenıp robotta pürüzsüz bır kıvama getırılır
kadayıfın yarısı dıkdortgen borcam tepsının tabanına yayılır üzerine muhallebı boşaltılır üzerine tekrar kadayıf yayılır dılımlemeden buzdolabına kaldırılır iki saat kadar sonra dılımlenerek servıs yapılır
afiyet olsun…
Canımmm bizim evin vazgeçilmez tat
lısıdır.Ayda bir kez mutlaka yapa
rım ellerine sağlık öpüyorum.
Birarlarçok yapılırdı bloglarda son günlerde yine çok sık görür oldum.
Elleirne sağlık canım
Nefissssssssssss !
ayyy nasıl canım çekti bu soğukta ne de ısıtır o tatlıı ellerine sağlık zeymurann 🙂
http://www.esraezgiyaman.blogspot.com
birgün yapan olursa tabiiki yemek isterim.ellerine saglık.
eylemciğim sen neden yapmıyorsun güzel yapacagına emınım ama illaki biri yapsın dıyorsan ben sana seve seve yaparım
BAYILIYORUM BUNA ben ne zamandir yapmamistim.Yapsam iyi olucak
Benin çokkk sevdiğim bir lezzet. Evdede çok sık yapıyorum. Ellerine sağlık. Sevgiler
muhteşemmm:))
ellerine sağlık canım…
sevgilerimle…
Ellerinize sağlık harika olmuş bende dün tart olarak yaptım sevgiler
kalorisi çok olsa da lezzeti süper:))) eline sağlık
yine beceremediğim bir tarif 🙂 ellerine sağlık.
Kahve Dükkanı’ndan sevgiler..
ellerine sağlık..en sevdiğim tatlılardan biridir:))
Mmmm ….
Mis mis,ellerine sağlık canım..
Tatlıyla aram yoktur ama şu kadayıfa dayanamıyorum,harika yapmışsın ellerine sağlık..
Sevgilerimle..
canım bende yeni yapmıştım..çıtır çıtır yumuşacık bir lezzet bayılıyorum bu tada..resimlerde harika görünüyor eline sağlık..:)
Bende yapmistim bi kac kere ellerine saglik afiyet olsun
çorbalara bakarken ağzım sulanmıştı. tatlı görünce tansiyonum düştü. bu ne yaa öğle vakti ne yaptın bana! hepside birbirnden lezzetli görünüyor ellerine sağlık 🙂
ayy bayılırım ben ellerine sağlık. tatlıya asla hayır diyemem.
ayyyyyyyy nasil canim cektiiii 🙁
kendim yemek yapmaktan pek hoslanmiyorumki maalesef 🙁
biri bana hergun cesit cesit yapsada bende yesem :))
Cnm blogumda elimin karnimda oldugunu yazmissin ya :)) ozamanlar hamile degildim, gobegimi kamufle etmek amacli bir hareketti o hihihi
sevgiler
http://aysegulvedunyasi.blogspot.com/
Çok teşekkürler ben yaptım 🙂
Afiyet olsun.