Annem gıbı koftede yumurta kokusu olmasını istemıyorsanız bu tarıf tam size göre,harika bir et yemeği,Konya yöresinde dugunlerde bayramlarda çok yapılır,deneyın pişman olmayacaksınız

et köftesi,sulu köfte
et köftesi,sulu köfte

 

Malzemeler:

500 gram kıyma

1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşıgı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı ince bulgur
tuz
sosu için:
kuru sogan
salça
yarım çorba kaşığı un
sıvı yağ
Yapılışı:
Köfte malzemeleri iyice yogurulur
Misket şeklınde köfteler yapılır
Tencereye sıvı yağ konulur,ince dogranmış soğan pembeleşınceye kadar kavrulur,un ilave edılır,kavrulur,domates salçası eklenir kavrulur ,su ilave edilir,kaynayan suya köfteler atılır,25 dakıka cıvarı pişirilir,maydonozla servıs edılebılır
Afiyet olsun….