Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Arpa şehriyeli tavuk çorbası tarifi kış günlerinde içinizi ısıtacak nefis bir çorba tarifi. Yapımı kolay bu çorbaların lezzeti de gerçekten çok güzel. Bol limonlu arpa şehriyeli tavuk çorbası soğuk günlerde hepimizin tercihi. Denemediyseniz hemen siz de bu çorbayı deneyin.

Arpa şehriyeli tavuk çorbası tarifi nasıl yapılır,

Buna benzer tariflere bakmak isterseniz:

Tavuklu şehriyeli mercimek çorbası tarifi burada

Sütlü tarhana çorbası tarifi burada

Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi Malzemeler:

1 kase haşlanmış didiklenmiş tavuk göğsü

1 adet küçük havuç

1 adet küçük kuru soğan

yarım kahve fincanı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı un

küçük bir kase arpa şehriye(45 gram)

1 litre tavuk suyu+ gerekirse 1-2 bardak su

Karabiber

Tuz

Maydanoz

Yapılışı:

Tencere ocağa koyulur ve sıvı yağ ile terayağ eklenir.

Yağ ısınınca tereyağ eriyince rendelenmiş havuç ve ince doğranmış kuru soğan eklenir.

Kısık ateşte yakmadan havuç ve soğan yumuşayıncaya kadar kavrulur.

Kavrulan sebzelere ince doğranmış 1 diş sarımsak eklenir ve karıştırılır.

1 yemek kaşığı un eklenerek kavrulmaya devam edilir.