Düğüm Poğaça Tarifi
Düğüm poğaça tarifi yiyeceğiniz en lezzetli poğaçalardan bir tanesi olacak, yerken şunu diyeceksiniz: Bu poğaça tarifini neden daha önce öğrenip yapmamışım. Hem şekliyle hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle bu poğaça tarifi gerçekten bir harika
Düğüm poğaça tarifi nasıl yapılır
Düğüm poğaça tarifinin malzemelerinden başlayacak olursak hamurunda su hiç kullanmıyoruz, su yerine süt kullanıyoruz ki bu poğaça tarifini hem lezzetli yapıyor hem de yumuşaklık veriyor. Genellikle poğaçalarda sıvı yağ kullanıyoruz ancak bu poğaça tarifinde tereyağı kullanmayı tercih ettik. Poğaçalarda olmazsa olmazımız kuru maya da bu poğaçanın puf puf yumuşacık olmasını ve güzel bir şekilde kabarmasını sağladı. Elbette ki yerine yaş maya da kullanabilirsiniz ancak tarifi uyguladığım şekliyle uygulamanızı öneriyorum.
Düğüm poğaçaya şekil vermek öyle zor değil aslında, değişik düğüm poğaça şekilleri olmakla birlikte bu şekli de çok seveceğinizi düşünüyoruz. Tel tel ayrılan yumuşacık haliyle yiyenlerden tam not alan bu tarifi umarım sizler de bizim kadar seversiniz.
Buna benzer tariflere bakmak isterseniz :
Rulo şeklinde poğaça tarifi burada
Yumuşacık örgü poğaça tarifi burada
Kullandığım çay bardağı ölçüsü 125 mililitre
Düğüm Poğaça Tarifi Malzemeler:
300 mililitre ılık süt
180 gram şeker
7 gram kuru maya
10 gram vanilin
1 tam yumurta+2 yumurtanın akı(2 yumurta sarısı üzerine)
1 çay kaşığı tuz
100 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
690 gram elenmiş un
Düğüm Poğaça Tarifi Yapılışı:
Ilık süt kaseye koyulur ve üzerine kuru maya eklenir. Şeker ilave edilerek çırpma teli ile iyice karıştırılır.
Vanilya eklenir, yumurtalar ilave edilir, karıştırılır.
