Ispanaklı Krep Tarifi
Ispanaklı krep tarifi kahvaltıda sağlıklı tarifler olsun diyenlerin hiç düşünmeden yapabileceği lezzetli bir krep tarifi. Hele ki körpe diğer deyişle bebek ıspanak kullanırsanız krepin lezzeti ve rengi harika oluyor. Günümüz koşullarında yediğimiz içtiğimiz her şey sağlıksız iken biz evimizde sağlıklı ürünlere fazlaca yer vermeye çalışıyoruz. Özellikle evde çocuklar varsa buna dikkat etmek daha önemli bir hale geliyor. Marketlerden gıda alırken sizler de ürünlerinizin organik olmasına dikkat edin. Bu tarifimizde de bebek ıspanak organik ıspanak kullandığımızı belirtelim.
Ispanaklı krepin tadı normal krepe göre biraz daha lezzetsiz oluyor ama endişelenmeyin. Krem peynir ile ıspanaklı krepler nefis bir lezzete dönüşüyor. Sunumu da çok güzel oluyor. Krem peynir yerine beyaz peynir, lokum peynir gibi yumuşak kıvamlı başka peynir çeşitlerini de tercih edebilirsiniz. Cevizle zenginleştirerek farklı lezzetler yakalayabilirsiniz.
Ispanaklı krepin malzemeleri de yine her tarifimizde olduğu gibi her evde kolayca bulunan malzemeler. Yapımında normal un yerine kek unun kullandık. Kek ununun özelliğinden dolayı ayrıca hamura kabartma tozu eklemedik . Buna dikkat etmeniz yerinde olur. Ispanaklı krepin özelliği yeşil rengi ve sağlıklı bir tarif olması. Bu yeşil rengi ıspanak püresi sağlıyor. Yeşil renk sağlık demektir, az kalori demektir. Kahvaltıya deneyin ve tarifle ilgili yorumlarınızı lütfen paylaşın.
Kahvaltı sofrası için yaptığımız diğer krep tariflerinden bazılarına bakmak isterseniz:
Güzel krep nasıl yapılır burada
Kek unlu krep tarifi burada
Sodalı krep tarifi burada
Ispanaklı Krep Tarifi Malzemeler:
- 130 gram kek unu(225 ml)
- yarım su bardağı süt
- yarım su bardağı su
- 2 yumurta
- 1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
- yarım çay kaşığı tuz
- 55 gram taze ıspanak yaprağı
Ispanaklı Krep Tarifi Yapılışı:
- Ispanağı rondoda karıştırın. Üzerine sütü ekleyerek tekrar karıştırın.
- 2 dakika sonra yumurta, tereyağı ve suyu ekleyin, karıştırın.
- Elenmiş un ve tuzu da ekleyerek hızlıca karıştır.
- Krep hamuru krep tavasında kolayca yayılabilen katı olmayan bir kıvamında olmalı.
- Tavayı tereyağı veya sıvı yağla hafifçe yağlayın.( sıvı yağ tercih etmenizi öneriyoruz.) Fazla yağı peçete ile siliniz.
- Isınan tavayı ocağın en kısık ayarına getiriniz.
- Yemek kepçesini tam doldurmadan hamurdan alarak tavaya boşaltınız ve tavayı sağa sola eğerek hamurun tavaya yayılmasını sağlayın. Bu aşamada çok hızlı olmanızda yarar var.
- Tavayı tekrar yağlayın ve havlu kağıt veya yumuşak bir peçete ile siliniz. Hamurdan tavaya tekrar koyun ve sağa sola eğerek hamurun tavaya hızlıca yayılmasını sağlayın. Kenarlar kurumaya başladığı zaman diğer tarafını çevirin ve yeşil kalacak şekilde hafifçe pişirin.
- Pişen krepleri havlu kağıt serili bir tabağa alarak üst üste diziniz. Gerekirse aralara havlu kağıt yerleştiriniz.
- Diğer krepleri pişirirken tekrar yağlamak zorunda değilsiniz tavada kalan yağ diğerlerini pişirmeye yetecektir.
- Ispanaklı krepleri krem peynir ile servis ediniz.
Afiyet Olsun.
