Et Sote Tarifi
Ekmek arası yapıp çabucak karnınızı doyurabileceğiniz kolay bir yemek. Özellikle akşam eve geç gelip yemek yapmayı canı istemeyen çalışan hanımlar için nefis bir akşam yemeği.
Kıyma ,domates ,kuru soğan ve biberin kavrulmasıyla oluşan baharatlarla tatlandırılan nefis bir et yemeği.Baharat olarak kekik ,pul biber,kimyon,karabiber ekleyebileceğiniz gibi isteğe göre sarımsak ilavesi de yapabilirsiniz.
servis aşamasında üzerini taze otlarla renklendirip süsleyebilirsiniz maydanoz da çok yakışacaktır
annemin hazırlayıp her daim sonuna kadar yenilen bu nefis kıyma sotenin tarifini tüm püf noktalarıyla sizlere veriyorum ,beğeneceğinizi tahmin ediyorum.
Et Sote Malzemeler:
- 500 gram yağsız kıyma
- 8-10 adet sivri biber
- 2 büyük domates(rendelenmiş)
- 1 adet kuru soğan
- karabiber
- kimyon
- kekik
- tuz
- sıvı yağ
Et Sote Nasıl Yapılır:
kıymayı derince bir tavaya koyup üzerine kapağını kapatarak normal ateşte kavuruyoruz bir süre sonra sonra biraz sıvı yağı ekleyerek minik minik doğranmış olan kuru soğanı ilave ederek kapağını kapatıp kavrulmaya bırakırız tuz ekleriz.
soğan kavrulduktan sonra ince ince doğranmış sivri biber eklenir daha sonra karabiber , pul biber,kimyon ve kekik eklenir.kapağı kapalı şekilde kavrulmaya bırakılır.
kavrulmakta olan kıyma tavanın kenarına doğru çekilerek rendelenmiş iki adet domates tavanın diğer yarısına boşaltılır.kıyma domates sosunun üzerine örtülür,kapağı tekrar kapatılır domates suyunu çekinceye kadar pişirilir.
makarna ve içecekler ile servis edilir
afiyet olsun..
bu yemeği yaparken ilk anda kıymayı iyice ezerek parçalanmasını sağlayın ki topak topak kalmasın
pişme esnasında en önemli püf noktası kapağını sürekli kapalı olmasıdır bu ete yumuşaklık sağlayacaktır.
domatesi rendelemeniz önerilir
malzeme olarak kıyma kullandım kıyma yerine dana eti(sırt,antrikot ya da bonfile) de kullanabilirsiniz dana etini kuşbaşı doğrayarak aynı tarife göre pişirebilirsiniz.
Öğrenci evi için ideal ve lezzetli görünüyor ayrıca baharat etin tadını baştan aşağıya değiştirtiriyor.
Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
teşekkür ediyorum ,çok memnun oldum .
Tatar kiz anunturi gratuite Romania. Sizin sayfa guzel. Ben bayiliyorum Turk mutfagi, sizin yemeklere, senin tariflere.
Benim sitem ozel sayfa acacak ben. Pagem anunturi gratuite icin. sizin tarif calip traduge romence dil yapiyor, veriyorum benim sayfama. Romanya kizlar ogrensin turk mutfagini anunturi gratuite benden. Tesekkur ederim emekleri icin ben hep copii yapacagim senin ve baska site yemek tarifleri anunturi gratuite olarak verecegim. Multumesc din inima Turcia.
öncelikle teşekkür ediyorum güzel sözleriniz için.link vermek koşuluyla tabiki olabilir bunun dışında zeymurancafee.com da yayınlanan tarifleri resimleri izinsiz kullanmak yasaktır.bilginize
SİTENİZDE ARADIĞIMI BULMAKTA ZORLANIYORUM
ÖRNEĞİN KAYSERİ USULU BİŞİ TARİFİ BİR KEZ GÖRDÜM BİR DAHA BULAMADIM
MUMKÜNSE ARADIKLARIMIZ SİTE BAŞLIĞINDA GÖRÜLSÜN
TEŞEKÜRLER
Merhaba ,aradığınızı nasıl bulamıyorsunuz arama kutusuna yazın lütfen sitede varsa mutlaka çıkar ve Kayseri usulü bişi tarifi hiç yapmadık.Kayseri usulü pişi de mi varmış bilmiyordum ama araştıracağım. Böyle bir tarif sitemizde kayıtlı bulunmamaktadır bilginize.