Susamlı Patates Topları
Tarif,http://www.sofra.com.tr/ den ufak tefek değişiklıklerle hemen hemen aynı tarıf ister oradakı tarifiPatates Topları deneyın ıster benım yaptıgımı ,begenecegınızı umdugum bir tat
Malzemeler:
3 adet orta boy patates
1 adet kapya bıber
1 tane kabak
1 tane havuç
1 tane kuru soğan
2 diş sarımsak
karabibeber
pul bıber
kimyon
tuz
4 çorba kaşığı nişasta
1 yumurta hafifçe çırpılmış
sos:
yogurt
sarımsak
tuz
bulamak için
susam
nişasta
çırpılmış 3 adet yumurta
Yapılışı:
kuru sogan ve sarımsak ınce ince doğranır
kabak havuç kapya biber küçük küçük doğranır
patatesler haşlanır
maydonoz ince ince kıyılır
haşlanan patatesler ezilir
bır tavaya zeytınyagı konulur sogan sarımsak hafıfçe pembeleşinceye kadar kavrulur havuç kabak kapya bıber eklenıp 4-5 dakıka kadar kavrulur
ezilen patateslere bu karışım eklenır ıcerısıne nişasta ilave edılır yumurta kırılır tuz ve baharatlar maydonoz ilave edılır
hazırladıgımız karışım buzdolabında yarım saat kadar dinlendırılır
bundan yuvarlak kofteler yapılır
önce nişastaya sonra çırpılmış yumurtaya son olarakta susama bulanarak yassı köfteler yapılır
kızgın yağda arkalı önlü kızartılır ve havlu kagıda alınır
yogurtla servıs yapılır
afiyet olsun…
En susamlısından yerim üç,beş tane ben..:))
Ellerine sağlık canım.
Öpüyorum.
sebze cümbüşlü,
ne hoş bir tarif..
iyi haftalar/ sevgiler.
çok farklı bir tarif canım.susamlı nasıl olur diye düşündüm ama görüntüsü harika.ellerine sağlık.öpüyorum.
eline sağlık canım 🙂
Çok lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık..
Susamlı çıtır çıtır,ağızda ne hoş bir tat bırakır,ellerine sağlık:)
Ben kendimi durduramam bunlardan yerim de yerim ! Nefis desem az gelir… Ellerin dert görmesin !
Çok değişik ve şık bir sunum olmuş,elinize sağlık:)
Aaa leziz bir şey bu, kurabiye sandım öncee:)
bende kurabiye sandım patates ne alaka diyorum:)
ellerine sağlık canım pek pekk güzeller:)
Ay ayy ne güzeldir onlar öyle susamlı susamlı denemeliyim muhakkak bende en yakın zamanda.Ellerinize sağlık sevgilerimle.
aman pek hoş ve çok değişik, susam ye ben diyor 🙂 ellerine sağlık Zeymuran…
Kahva Dükkanı’ndan sevgiler…
Hem pastates olqacak hem içinmde bir sürü güzel sebze olacak hem de bu kadar şık bir sunumla gelecek nasıl hayır diyebilirim ki :)))Ellerine sağlık
Sevgiler,
Evren
Susam çok kalorili olsa bile, yemeye değer.Her zaman yemiyoruz nasıl olsa. Çok leziz gözüküyor.
Elinize sağlık
susamlı hemde patates:)))
çokk farklı bir tarif buu..
mutlaka denenmeli kısmetse:)
ellerine sağlık canım.
resimler muhteşem…
secgilerimle…