Süper Kolay Havuçlu Kek Tarifi
Süper kolay havuçlu kek tarifi yumuşacık ve hoş kokuyla tadıyla insanda bağımlılık yapacak kadar nefis bir şey. Havuçlu keki çok seviyorum. Turuncu rengi ile de adeta büyülüyor.
Süper kolay havuçlu kek nasıl yapılır?
Yumuşak ve en iyisi diyebilirim bu kek için. Oldukça nemli ve yapıldığı gibi bitiyor bu nedenle şu zamana kadar tazeliğini koruyor diyebilmek pek mümkün görünmüyor.
Hamurunda tereyağı yok.
Havuç çiğ olarak kullanılır ve sıvı yağla birlikte harmanlanarak bir püre yapılır. Mutlaka denemeniz gereken bir tarif. Yapılışını daha iyi anlayabilmeniz için videosunu da çekip yayımladım. Ne kadar kolay ve hızlı bir kek olduğunu göreceksiniz. Bu havuçlu keki yumuşacık dokusu ve rengi ile çocuklar çok seviyor özellikle kızım kimseye bırakmıyor. Nerede benim havuçlu kekim diye mutfağa koşuyor ve yanında tabi ki en sevdiği içecek olan sütü de unutmuyor. Bu nedenle mutfağımda en sık yaptığım keklerden bir tanesi.
Buna benzer kek tariflerinden bazılarına bakmak isterseniz:
Puf puf havuçlu kek tarifi burada
Havuçlu portakallı kek tarifi burada
malzemeler:
270 gram havuç ( 2 orta boy 1 küçük)
160 mililitre ayçiçek yağı ya da fındık yağı
3 yumurta
220 gram şeker(220 mililitre eder)
1portakal kabuğu rendesi
240 gram un
16 gram kabartma tozu(1,5 paket)
Yapılışı:
Havuçlar yıkanır, kabukları soyulur ve küçük küçük doğranarak blendıra ya da rondoya koyulur ve çalıştırılır. Sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir ve bir püre elde edilir.
Robota yumurta ve şeker eklenerek 2-3 dakika kadar karıştırılır.
rendelenmiş 1 portakal kabuğu rendesi ve havuç püresi eklenerek karıştırılmaya devam edilir.
Un ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır ve pürüzsüz akışkan bir hamur elde edilir.
Yağlanmış ve unlanmş 24 cm lik kalıba hamur boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40-45 dakika pişirilir.
Pişip pişmediğini kontrol etmek için daima kürdan testi yapılır. Kuru çıkarsa pişmiş demektir.
Soğuyunca keki ters çevirerek kalıptan çıkartın isteğe göre üzerine pudra şekeri eleyin.
Afiyet Olsun.