Mini zebra kek çocukların beslenme çantaları için yapmış olduğum çizgili yumuşak kek tarifi. Zebra kek sevenler için bu defa büyük tepside yapmak yerine küçük porsiyonluk kekler şeklinde yaptık, nefis oldular.

Mini zebra kek tarifi nasıl yapılır?

Zebra kek bilindiği üzere iki renk hamurla yapılan çizgili görüntüsü ile adeta bir zebrayı andıran desenli bir kek tarifidir. Bu çizgili desen görüntüsü küçük büyük hepimizin dikkatini çekiyor.  İki renk hamuru nasıl yapıyoruz. İki renk hamuru yapmak için hamurun bir tanesine vanilya eklerken diğerine kakao ekliyoruz. Zaten zebra keke vanilya çok yakışıyor, olmazsa olmazlardan diyoruz.

Her zaman büyük tepsiye yaptığımız zebra keki bu sefer mini kalıplara yaparak porsiyonluk servislere dönüştürdük. Okul çocuklarının beslenme çantasına ne koysam diye düşünen annelere bu şekildeki minik keklerle bir fikir vermek istedik aslında. Hazır paketli gıdalar yerine anne eli değmiş kekleri eminiz ki çocuklar da çok sevecek ve daha istekli yiyecekler.

mini zebra kek tarifi
mini zebra kek tarifi

Buna benzer diğer zebra kek tariflerine bakmak isterseniz:

Zebra kek tarifi burada

Sodalı zebra kek tarifi burada

Mini Zebra Kek Tarifi Malzemeler:

  • 4 yumurta (M)
  • 100 gram toz şeker (100 ml)
  • 160 gram un(260 ml)
  • 80 gram eritilmiş tereyağı
  • 2 çay kaşığı kakao
  • 6 gram kakao
  • 60 ml krem

Mini Zebra Kek Yapılışı:

  1. Mutfak robotunda yumurta ve şekeri 8 dakika kadar köpük köpük bembeyaz oluncaya kadar karıştırın.
  2. Kremayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  3. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin, karıştırın.
  4. Eritilmiş ılık tereyağı ekleyin ve tekrar karıştırın.
  5. Hamuru eşit şekilde ikiye ayırın birine vanilya eklerken diğerine kakao ekleyin ve ikisini de ayrı ayrı kaşıklarla karıştırın.
  6. Muffin kalıbını tereyağı ile yağlayıp unlayın, fazla unu silkeleyin ya da mini yağlı kalıplar kullanın.
  7. Önce 1 tatlı kaşığı beyaz hamur sonra 1 tatlı kaşığı kakaolu hamur koyun merkeze. Kendi kendine hamurun yayılmasını sağlayın.
  8. Bu şekilde kalıbın üçte ikisini doldurun. Tüm hamur bitinceye kadar aynı işleme devam edin.
  9. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-30 dakika arası pişirin.
  10. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
  11. Yiyeceğiniz zamandan kalıptan çıkartmanız tazeliğini yumuşaklığını korumasına yardım edecektir.

Afiyet Olsun.

mini zebra kek
mini zebra kek