Lavaş

malzemeler:

1 su bardağı süt

1  su bardağı su

1 paket yaş maya(42 gr.)

1 tatlı kaşığı şeker

1 buçuk çay kaşığı tuz

alabildiği kadar un

yapılışı:

süt ve su ılıktan biraz daha sıcak  olacak şekılde ısıtılır sonra içerisine şeker ve maya eklenerek eritilir.un yogurma kabına konulur.ortası havuz gibi açılır.tuz eklenır ve sut su maya karışımı una boşaltılır.ilk anda unumuz yeterlı gelmeycektır yavas yavaş un ilave ede ede hamuru yogururuz hamur nasıl olacak hafıf ele yapışacak.sonrasında 1 saat hamuru mayalanmaya bırakırız.elma buyuklugunde bezeler tutup tatlı tabagı buyuklugunde açarız.açamam diye korkmayın lastık gıbı bır hamur bastın mı açılıverir.teflon tavamızı ısıtıyoruz arkalı onlu pişiriyoruz.oooh sıcak sıcak afıyetle cayın yanında kahvaltıda yiyoruz.afiyet olsun…