Zeytinyağlı Yeşil Mercimek Yemeği
Soğuk kış günlerinin aranan vazgeçilmez yemeği havuçlu domatesli zeytinyağlı yeşil mercimek yemeği,oldukça besleyici farklı şekillerde yapılıyor diğerlerini de ilerleyen zamanlarda sizlerle paylaşabilirim inşallah şimdi bu güzel yemeğin tarifine geçelim.
YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ
Malzemeler:
1 buçuk su bardağı yeşil mercimek
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy domates
yarım çorba kaşığı domates salcası
zeytinyağı
1 adet kesme şeker
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 adet havuç
dilerseniz 1 çorba kaşığı orta irilikte bulgur(tercih etmiyorum)
Yapılışı:
- mercimekleri soğuk su dolu bir tencerenin içerisine alarak 15 dakika kadar kaynatın kara suyu iyice çıksın sonra ocaktan alıp bu kara suyunu süzün ve soğuk sudan geçirin tekrar üzerine su ekleyin 10 dakika kadar daha haşlayın tekrar çıkan siyah suyu süzün
- başka bir tencereye zeytinyağını ve küp küp doğradığınız havuçları ekleyip biraz kavurun kabuğu soyulup küp doğranmış domatesi ve yarım çorba kaşığı salçayı 1 diş doğranmış sarımsağı ve kesme şekeri ekleyip 1 dakika kadar kavurduktan sonra mercimeği ilave edin bir kaç kez karıştırıp sosun her yere dağılmasını sağlayın suyunu ekleyip pişmeye bırakın dilerseniz karabiber ekleyebilirsiniz
afiyet olsun…
yeni çorbasını yaptım bunuda yazdım aklıma yapılaçak.elin dert görmesin canım
çok severim üzerinede kekik koydunmu tamamdır öyle bayılıyorum ben bu yemeğe ellerine sağlık canım afiyetler olsun:)
Bulgur iyi olur bence de,bayılırım ama genelde kıymalı yaparım,bu şekilde nefis görünüyor..
Gerçekten tam bir kış yemeği. Özellikle çocuklar pek yemiyorlar galiba ama vitamin deposu. Ellerinize sağlık.
hayırlı günler.
ellerine sağlık tatlım harika:)
Vitamin deposu .Eline sağlık
nefis
çeşit çeşit yemek yapıp resimlemek başlı başına bir olay zaten elinize sağlık sizi takibe alıyorum siz de benden desteğinizi esirgemezseniz mutlu olurum
eline sağlık canım
çok lezzetli görünüyor…
ellerinize sağlık…
Eşim pek sever mercimeği,ah birde çocuklara sevdirebilsem..
Ellerine sağlık canım..
Nefiss görününüyor.
eline sağlık arkadaşım
yeşil mercimek yemeğini her şekilde severim
kışın bolca tüketilmesi gerekir
afiyet bal olsun
kal sağlıcakla…
Canim cok faydali bir yemek gercekten,bulgurlu hic yapmadim ama cok iyi fikir oldu,bulgur bence her seye tad veriyor,benim icin önce köfteye! Ellerinize saglik sevgiler…
ellerine saglık bızım evde bır ben severım yatıya gıderım o derece :))
Değişik bir mercimek yemeği,denemeliyim.Elinize sağlık.
Yeşil mercimeği çok severiz ve çok faydalı herşekilde kullanmaya çalışırım. Yemek çok lezzetli görünüyor.Ellerine sağlık canım..
Gerçekten soğuk günlerde iç ısıtan bir yemek.Elinize sağlık.
Canımm ellerine sağlık sunumunda yemeğin kadar çok güzel.Sevgilerimle…