KEK TARİFLERİ

Balkabaklı Kek

Balkabağı kış günlerinde  en çok  tatlısı yapılan  toprak bitkisi ,bizde çok faydalı olduğunu bildiğimiz balkabağının kekini  yaptık çok ama çok yumuşak  nemli bir kek oldu

diğer balkabağı kekine bakmak isterseniz linke tıklayınız

balkabağı  keki

balkabaklı kek tarifi
balkabaklı kek tarifi

 

rp_IMG_5682.JPG
balkabaklı kek tarifi

BALKABAKLI KEK
BALKABAKLI KEK TARİFİ

Malzemeler:
3 yumurta
2 su bardağı un
yarım kilo rende kabak
1 su bardağı+3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağından ıkı parmak eksık sıvı yağ
2 portakal kabugu rendesı
bır tutam tuz
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
250 gram pudra şekeri
2-3 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
şeker ve yumurta yoğun bir köpük oluşturuncaya kadar mıkserde cırpılır
sıvı yag ilave edılır balkabagı rendesi ve portakal kabugu rendesı eklenır elenmiş un kabartma tozu  ve karbonat ilave edılıp tahta kaşıkla karıştırılır
onceden ısıtılmıs 180 derece fırında 40-45 dakıka pişirin
afiyet olsun
sogumadan kesmeyın ya da kalıptan cıkarmayın cunku cok yumusak oldugu ıcın parçalanabılır
karbonatı bır kac damla lımon suyuyla açıp öyle ekledım
üzerine limon suyu ıle ıslatılmıs pudra şekerı sosu ekledım
lımon suyu yerıne portakal suyu da kullanabılırsınız
buyuk bır kalıp kullanmayın
tepsıye veya borcama dokmenızı tavsıye ederım
kalıp tercıh edersenız mutlaka kolayca cıkabılen bır kalıp olsun cunku kek cok yumusak  kalıbı margarınnle yağlayıp unlayın fazla ununu sılkeleyın kı kalıptan cıkarmakta zorluk yaşamayın bunu İhmal etmeyin lütfen

balkabaklı kek

İlgili Makaleler

39 Yorum

  1. balkabağına bayılırım eminim çok güzel olmuştur. Ben kabağın sadece tatlısını yapıyorum ama kayınvalidem böreğini yapıyor harika oluyor ellerine sağlık canım:)

    sevgiler…

  2. Kabağın o harika rengine hastayım 🙂 ne kadar hoş görünüyor ellerine sağlık …kabak tatlısını cevizle çok severim acaba o sosun üstüne boooool ceviz döksek nasıl olur :))

  3. Kabaklı pasta yapıyoruz da Keki ilk defa duydum. Elinize sağlık. Düz tepside çıkarması daha kolay olurdu sanırım.

  4. canim balkabaginin o guzel rengi kek de daha da guzellesip lezzetlenmis.nemli olmasi da benim icin + puan.harika gorunuyor.ellerine saglik.sevgilerle.

  5. Balkabaklı herşeyi çok seviyorum ve deniyorum.Bende de daha farklı balkabaklı kek tarifi var, kendi denmem. Sizinkinin de üzerine yaptığınız sos çok hoş olmuş, sanki glazür gibi, nefis. ELİNİZE SAĞLIK

  6. Kabağın rendelenmesi olmasa bir çok tarifte kullanacağım ama tembellik benimkisi işte kabak rendelemeye üşeniyorum:) Oysa kabağı severim. Kekini hiç yapmamıştım ama görüntüsüne bakınca tadı da eminim güzeldir diyorum. Ellerine sağlık.

  7. slmlar canım:) sitenizi ziyaretiniz sayesinde tanıdım. çok tşk ediyorum. sitem taşınma aşamasında oldugu için tam oturmadı tariflerim. senin de sitene hemen şöyle bir göz attımda cok güzel tarifleriniz var. bundan sonra takipcinizim:) ellerinize emeginize saglık hepside cok güzel görünüyor. sevgiyle saglıcakla kalın:))

  8. tatlısını çok sevmediğim için diğer alternatif tarifleride hiç denemedim ama böylede görünce denemekde lazım dşyorum ellerine sağlık canım afiyetler olsun sevgiler

  9. Balkabakli cok tarif var bildigim ya da uyguladigim ama balkabagi hep oncelikle kabak tatlisi olarak hazirlanip oyle kullaniliyor. Seninki farkli olmus canim, cigden kullanmissin balkabagini. Ben de yapmak isterim, merak ettim tadini. Ellerine saglik…

  10. Tam aradığım bir tarif, genelde balkabaklı tarifler çok uğraştırıcı oluyor, kek ile sunulması çocuklarıda sevindirir, ellerine sağlık, sağlıcakla kalın.

  11. balkabağının çiğ kokusuna bile hayran olan ben,bu keki denemeliyim;) harika görünüyor.ellerinize sağlık.

    1. Merhaba, demek ki rendelenmesi gerekiyor ki rendelemişim. Yanlış mı tarif verseydim.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu