Kahveli Ay Kurabiye Tarifi

Kahveli ay kurabiye tarifi yediğiniz kurabiyeler içinde inanın en lezzetlisi bu kurabiye. Çünkü çok az malzeme tam ölçü ile herkesin çok beğeneceği bir lezzet ortaya çıkardık. Ay şeklini verdiğimiz bu kurabiyeler onlara hilal de denilebilir yapıldığı an çocuklar mutfağa koşuyor ve kurabiyeler hemen bitiyor. Biz annelere de mutlu olmak düşüyor.

Kahveli ay kurabiye tarifi en lezzetli kurabiye içinde hem kahve var hem kakao. Rengi o kadar güzel oluyor ki tık diye ısırıyorsunuz ağzınızda eriyip gidiyor. Kahve ile kakaonun kurabiyeye verdiği aroma ve lezzet inanılmaz. Onu yapmak için çok nedeniniz var. Bir kere çocuklarla mutfağa girip bir şeyler yapmak için güzel bir kurabiye tarifi. Eminim çocuklar  kurabiyelere ay şeklini vermeyi çok sevecekler. Ve kim sevmez ki kendi yaptığı kurabiyeyi yemeyi. Bir bardak süt ile de onların bu keyfine eşlik etmeyi unutmayın. Tabi nescafe de fena olmaz kahveli tatlarda.

Kahveli ay kurabiyeyi çikolata sosuna batırdık birazını beyaz çikolatalı birazını sütlü çikolatalı yaptık. siz damak tadınıza göre bitter sütlü ya da beyaz çikolata kullanabilirsiniz. Ay şeklini verdiğimiz kurabiyelerin sadece ucunu benmari usulü erittiğimiz çikolataya batırdık siz yarısına kadar da çikolataya batırabilirsiniz tamamen sizin yaratıcı gücünüze kalmış.

Kahveli ay kurabiye bayatlamaz çünkü çok sevip bitirecek ertesi gün yeniden yapacaksınız. Onları bayatlamadan saklamanın bir diğer yolu tabi kapalı bir kurabiye kutusunda saklamak.  O zaman hadi mutfağa girelim, önlükleri takalım ve çocuklarla bu nefis kurabiyeleri yapalım.

Pastane kurabiyeleri lezzetinde olan bu kurabiyeye benzer kurabiye tariflerinden bazılarına da bakmak isterseniz

Pastane kurabiyesi tarifi burada

Kuru pasta tarifi burada

Un kurabiyesi tarifi burada

Kahveli Ay Kurabiye Tarifi Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı kahve tozu
• 190 gram yumuşak tereyağı(margarin kullanabilirsiniz)
• 270 gram un (380-400 ml arası un eder): 250 gram un kullandık
• 70 gram pudra şekeri (75 ml eder)
• 50 gram kakao tozu
• 1 fiske tuz
• 1 yumurta sarısı (M)

Üzerine:

• 1 paket beyaz ya da sütlü çikolata

Kahveli Ay Kurabiye Yapılışı:

1. Yumuşak tereyağı  ile pudra şekeri karıştırın.
2. Yumurta sarısını ekleyin tekrar karıştırın.
3. Son olarak kahve tozu kakao tozu ve tuz ile karıştırılmış un ekleyin.
4. Hamuru yumuşak ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.
5. Hamuru bir folyoya sarın ya da kapaklı bir kabın içine koyarak 1-2 saat kadar buzdolabında bekletin.
6. Hamurdan 12 gramlık parçalar kopartın ve iki avucunuzun içinde hamuru ileri geri hareket ettirerek çubuklar yapın ve iki ucunu u şeklinde içe doğru kıvırın.
7. Hamur bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın ve kurabiyeleri tepsiye dizin.
8. Önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında 10-12 dakika arası pişirin.
9. Fırından çıkartıp tepside soğumaya bırakın.
10. Bir kabın içine su koyun ve içine bir kap yerleştirin, ocağa koyun.
11. Çikolatayı parçalayarak kabın içine koyun ve çikolatayı benmari usulü eritin.(içine su kaçırmayın çikolatanız donar)
12. Soğuyan kurabiyeleri çikolata sosuna batırın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
13. Çikolatanın donması için buzdolabında bir süre bekletin.

Afiyet Olsun.