Yoğurtlu Ispanak Borani Tarifi
Yoğurtlu ıspanak borani tarifi sağlıklı yapımı kolay, oldukça hafif, lezzetli bir meze çeşidi. Kaşık kaşık yiyeceğiniz bu mezeyi en sade haliyle yaptık ki gerçekten bir vitamin deposu. Soğuk salata tarzı yemek sevenler mutlaka denemeli.
Ispanak Borani Tarifi Yapımı
Ispanak borani ıspanağın hafifçe haşlandıktan sonra yine kısa bir süre kavrularak soğuduktan sonra yoğurt sosuyla buluşturulması esasına dayanır. Ispanak borani her yerde yapılıyor olup yörelere göre değişik yapılış şekilleri vardır. Hatay Antakya’da çok meşhur olduğu biliniyor. Etli ve etsiz olarak yapılıyor, bilinenden biraz farklı. Bulgurlusu, pirinçlisi, nohutlusu ve bizim yaptığımız gibi sadesi. Sonunda hepsinin ortak noktası sarımsaklı tuzlu süzme yoğurtla buluşuyor olması. İsteğe göre üzerine kavrulmuş ceviz ve biberli yağ gezdirilir.
Tarife geçmeden buna benzer tariflerden bazılarına bakmak isterseniz:
Ispanak borani burada
Ispanak kavurması tarifi burada
Malzemeler:
400 gram ıspanak
1 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
zeytinyağı
tuz
nane
buz küpleri
Yapılışı:
Yapılışı için yukarıdaki youtube kanalımı ziyaret edebilirsiniz.