Pudra Şekerli Tatlı Poğaça Tarifi
Pudra şekerli tatlı poğaça tarifi kahvaltı ya da gün sofranızda misafirlere ikram edebileceğiniz tatlı hamurdan yapılan farklı şekilli lezzetli bir poğaça. Değişik poğaça tarifleri arayanlar bu poğaça tarifini yapmanızı öneriyoruz hem çok kolay hem de nefis.
Pudra şekerli tatlı poğaça tarifi. Pudra şekerli tatlı poğaça nasıl yapılır. Bu poğaça tarifinin özelliği adından da anlaşıldığı gibi hamurunda şeker yani pudra şekeri kullanıyor olmamız. Pudra şekeri hamura lezzet verirken üzerinin de güzel bir şekilde kızarmasını sağlıyor. Özellikle çocukların bu poğaça tarifini beğeneceğini düşünüyoruz. Hamuru kendi etrafında çevirerek adeta bir salyangoz şeklini alan bu poğaça her haliyle cazip hale dönüşüyor.
Pudra şekerli tatlı poğaça tarifinin diğer bir özelliği hamurunda yok denecek kadar az miktarda tereyağı kullanıyor olmamız. Malzemeleri öyle fazla değil her evde bulunan nitelikte. Evde yaş mayanız varsa yaş maya kuru mayanız varsa kuru maya kullanın poğaça hamurunda. Tepside mayalanan poğaça pofuduk pofuduk kabarıyor doğrusu resimlerden de anlaşılacağı üzere. Eritilmiş tereyağı sıcak olarak değil soğutulmuş olarak kullanmaya da dikkat edin. Hamurunda süt kullandığımız bu poğaça yumuşaklığını birkaç gün koruyor. Sade kapalı bir kabın içinde saklamanız gerekmektedir.
Tatlı hamurdan yaptığımız diğer poğaça tariflerinden bir kaçına bakmak isterseniz
Salyangoz poğaça tarifi burada
Kalpli poğaça tarifi burada
Pudra Şekerli Tatlı Poğaça Tarifi Malzemeler:
- 25 gram yaş maya ya da 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 750-800 milim un
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 250milim ılık süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 yumurta+1 yumurtanın akı
üzerine:
- 1 ya da 2 yumurtanın sarısı
susam
Pudra Şekerli Tatlı Poğaça Tarifi Yapılışı:
- Ilık sütün içerisine maya ve şeker eklenir, maya ve şeker karıştırılarak eritilir.
- Bir kabın içerisine elenmiş unun bir kısmını koyun tuz serpiştirin. Unun ortasını havuz gibi açın.
- 2 yemek kaşığı tereyağı ve yumurtayı koyun. yavaş yavaş süt, maya, şeker karışımını ekleyerek hamuru elinizle ya da robotta karıştırın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamurun üzerini örterek hamuru ılık bir ortamda bir buçuk saat bekletin.
- 2 katı hacmine ulaşan hamurun gazını almak için hamuru hafifçe karıştırın. Hamuru rulo yaparak 17 parçaya kesin.
- Her bir parça uzun bir çubuk şeklinde yuvarlanır.
- Her bir hamur parçasını kendi etrafında dolayarak alt ucunu yapıştırın.
- Poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Hamurun üzerini örterek yine ılık bir ortamda 30 dakika mayalanmasını sağlayın.
- Üzerine yumurta sarısı sürün susam serpin.
- Fırını 190-200 dereceye ayarlayın. Isınan fırına tepsiyi koyun üzeri kızarıncaya kadar 15 dakika pişirin.
Afiyet Olsun.
