ET YEMEKLERİKÖFTE TARİFLERİ

İnegöl Köfte

Hayırlı cumalar dılıyorum herkese Su uyuyor henüz hazır su uyuyorken bende hafta sonuna  harıka bır tarıfle girmek istedim abartıyor demeyin böylesını dışarda bile yemedim ben yapmadım elbette Elmas hanımın tabırıyle müdür bey yaptı yani elmas hanımın eşi Mustafa Bey yaptı müdür bey dedİm ya kendısı imam hatip lisesi müdürü,marifetını bilmeyen yok işte yemekte servıs köfteler her şey bir harıkaydı bu düzenliliği görünce şaşırmamak mümkün değil niye derseniz böyle servısı ancak birinci sınıf restoranlarda görürsunuz o kadar anlattım artık ustasından tarıfı vereyim böyle güzel bir tarifi sizlerle paylaşmanın mutlulugunu yaşıyorum hadi bakalım herkes mutfaga
İnegöl köfte
İnegöl köfte

İNEGÖL KÖFTESİ TARİFİ

Malzemeler:rp_IMG_8923.JPG
yarım kilo az yağlı dana kıyma (%20)
yarım ekmek içi
1 yemek kaşığı kekik(azaltabilirsiniz)
1 baş orta boy soğan
az karabiber
maden suyu(yarım çay bardağı kadar)
çok az karbonat
(kıyma içerisine %30 koyun eti çekilirse daha lezzetli köfteler olur)
Yapılışı:
tüm malzemeler bir bir kabın içerisinde karıştırılır 5-8 dakika arası yoğurulur 10 dakika kadar dinlenmeye bırakılır daha sonra şekil verilerek bir tepsiye dizilir üzerine streç geçirilerek serin ortamda 8-10 saat dinlenmeye bırakılır
teflon tavada veya mangalda ve tost makinesinde orta ısıda kızartılır ayrıca yağ ilave edilmez
pide ve salata ,yoğurt eşliğinde servis edilir.
afiyet olsun…
resimler daha güzel olabılırdı ama gıttıgımızde sofra kurulmuştu bekletmek de olmazdı hemen aceleden cektım resımleri

KÖFTE TARİFLERİ

İlgili Makaleler

22 Yorum

  1. offf.bu nasıl güzel görüntü canım.olsada yesem dedim şimdi sabah sabah.beyfendinin ellerine sağlık.hayırlı cumaalr canım.

  2. Müdür beyin eline sağlık, ama ben inegöle ekmek koyulmaz zannederdim.Yani ben sadece karbonat koyarımda. Değişik ve güzel iştah açıcı bir paylaşım.

  3. Canım,
    Müdür beyin ellerine sağlık. Gerçekten çok güzel olmuş. Fotoğraflarda çok güzel çıkmış. O kadar canlılar ki neredeyse uzanıp alasım geldi. Hem de bu saatte.Sunumu da çok şık.
    Sevgiyle kal.

  4. Müdür beyin eline sagik sunumda istah acici olmus.
    tatilden dönüsü inegölden gecerken karnimiz tok olmasina ragmen yemistik cok lezzetliydi
    sevgiler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu