KEK TARİFLERİ

Böğürtlen Soslu Gourmet Kakaolu Kek

Böğürtlen Soslu Gourmet Kakaolu Kek
Böğürtlen Soslu Gourmet Kakaolu Kek
Malzemeler:
3 yumurta
1 adet muz
2 çorba kaşığı gourme kakao
yarım su bardağı portakal suyu ve porakal kabugu rendesi
yarım su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak eksik zeytınyagı
çay kaşığının ucuyla tuz
1 su bardağı toz şeker
1 poşet kahverengi şeker
2-3 su bardağı kadar un
2 poşet dr.oetker böğürtlen sos
2 çorba kaşığı kadar hindistan cevizi
Üzerine:
pudra şekeri  ya da böğürtlen sos(dr. oetker)
Yapılışı:
muz püre haline getirilir,yumurta ve beyaz şeker,kahverengi şeker bırlıkte şeker eriyinnceye kadar çırpılır süt zeytinyağı portakal suyu eklenıp çırpılmaya devam edilir un gurme kakao vanilya kabartma tozu karıştırılarak karışıma yavaş yavaş ilave edilir bu aşamada mıkser kullanmayıp tahta kaşık kullanırız çay kaşığının ucuyla tuz ve portakal kabugu rendesi ilave ederiz,yağlanmış kalıba hamurun yarısını boşaltırız  hindistan cevizi ile karıştırdığımız 3 poşet veya 2 poşet böğürtlen sosunu hamurun üzerine halka halka boşaltırız üzerine tekrardan kek hamurunu boşaltıp önceden ısıtılmış fırında kürdan ya da bıçak kuru çıkıncaya kadar pişiririz
(ilk 20 dakika fırının kapağı açılmayacak)

İlgili Makaleler

6 Yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu