Sıvı Yağlı Limonlu Kurabiye Tarifi

Sıvı yağlı limonlu kurabiye tarifi iddia ediyoruz mükemmel güzellikte üzeri çatlayan ısırdığınızda puf puf ağzınıza gelen mutluluk kaynağı bir tarif. Hiç bıkmadan sürekli sürekli yapacaksınız bu tarifi ki bizim evde öyle.

Sıvı yağlı limonlu kurabiye nasıl yapılır?

Limonlu kurabiye tarifini bu kadar lezzetli yapan püf noktaları elbette ki var.

1-Onu özel kılan hamurunda katı yağ kullanmamış olmamız limonlu olmasının yanında sıvı yağ ile yapılmış olması bu kurabiyeyi daha sağlıklı yapıyor.

2-Kurabiye tarifimizi özel kılan başka bir neden hamurunda zerdeçal kullanmış olmamız. Zerdeçalın insan sağlığı üzerindeki etkileri tartışılmaz. Limonlu kurabiyeye verdiği lezzet renk ise apayrı.

3- Kurabiyeye çok lezzetli yapan, yumuşaklığı sağlayan ve ağzınıza alınca farklı bir lezzeti bize sunansa hamurda kullandığımız mısır unu. Mısır unlu tarifleri ne kadar sevdiğimi anlatamam size. Bu nedenle sık sık sizlere de mısır unlu tarifler vermeye çalışıyorum. Ben organik mısır unu kullandım bu lezzetine nasıl tesir ediyor bilmiyorum ama sağlıklı olduğu yine kesin.

Kısacası bu kurabiyeyi yapmanız için o kadar çok neden var ki

Buna benzer kurabiye tariflerinden bazılarına bakmak isterseniz:

Sihirli limonlu çatlak kurabiye tarifi burada

Limonlu zerdeçallı kurabiye tarifi burada

Mısır unlu şekerli kurabiye tarifi burada

Kullandığım su bardağı ölçüsü 250 mililitre

malzemeler:

2 yumurta

5 yemek kaşığı sıvı yağ

150 gram pudra şekeri(1 su bardağı)

1 limon kabuğu rendesi

150 gram un (1 su bardağı)

100 gram mısır unu(160 mililitre eder)

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 fiske tuz

yarım çay kaşığı zerdeçal

yapılışı:

5 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 adet M boy yumurtayı mikserde orta ayarda 1 dakika karıştırırız.

Pudra şekerini ve limon kabuğu rendesini ekleyerek kısaca karıştırız.

Unu, mısır ununu, kabartma tozunu, 1 fiske tuzu, zerdeçal eklenerek kremsi bir karışım oluncaya kadar karıştırılır.

Karışım cıvık olacak bu sizi endişelendirmesin.

Hamurun üzeri örtülerek buzdolabında 2 saat bekletilir. (1 saat bekletmek isterseniz 25 gram kadar bir kaç yemek kaşığı un daha eklemeniz gerekecektir ancak hamur kesinlikle yapışkan kıvamda olmalıdır.)

Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlak toplar yapılarak anında pudra şekerine bulanır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 13 dakika pişirilir.

Soğuyunca servis tabağına alınır.

Afiyet Olsun.