Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Zencefilli tarçınlı kurabiye tarifi farklı lezzetler arayanların seveceği türden yumuşak kurabiye tarifi.  Hamurunda çeşitli baharatlar kullandık. Tarçın, zencefil ve vanilya. Kullandığımız baharat ölçüsünü aynı doğrultuda azaltabilirsiniz. Çünkü kurabiyede baharat tadını  hissediyor olacaksınız. Bu tarz kurabiyelere alışık değilseniz tadı farklı gelebilir ama müdavini iseniz eminim ki çok seveceksiniz ağzınızda kalan ferahlatıcı tadı.

Zencefilli tarçınlı kurabiye soğuk kış ayları için biçilmiş kaftandır da diyebiliriz. Çeşitli baharatları içinde barındıran zencefilli tarçınlı kurabiye tarifi tam bir şifa kaynağıdır. Çünkü içerisine baharat ve bal var. Yılbaşı zamanında da tercih edebileceğiniz bu kurabiyenin yapımı da çok kolay. Sadece 2 saat kadar pasif buzdolabında bekleme süresi var.  Buzdolabından çıkartıp şekil verdikten sonra pişiriyorsunuz ve uzun süre kapalı kutuda bayatlamadan kalan bu kurabiyeleri  bir fincan kahve veya sıcak bir süt ile sevdiklerinizle yiyorsunuz.

Buna benzer diğer kurabiye tariflerinden bazılarına bakmak isterseniz:

Esmer güzeli kurabiye tarifi burada

Tarçınlı kurabiye tarifi burada

Zencefilli Baharatlı Kurabiye Malzemeler:

• 125 gram oda sıcaklığında margarin
• 110 gram kahverengi şeker(110 mililitre eder)
• 90 gram bal(yarım çay bardağı)
• 1 yumurta
• 350 gram un(550 mililitre)
• 4 çay kaşığı tarçın
• 3 çay kaşığı zencefil
• 1 çay kaşığı vanilya
• yarım çay kaşığı kabartma tozu

Zencefilli Baharatlı Kurabiye Yapılışı:

1. Bal ve şekeri robotta karıştırınız. Yumurtayı ekleyerek tekrar karıştırınız.
2. Kalan malzemeleri de ilave ederek karıştırmaya devam edin ve hamuru yoğurun.
3. Hamuru bir folyonun içine koyarak buzdolabında 2 saat bekletin.
4. Buzdolabından çıkarttığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak avuç içinde yuvarlayın.
5. Yuvarlak şekil verilen hamur yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizilir.
6. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 18 dakika pişirin. Sıcakken üzerine pudra şekeri eleyin.

Afiyet Olsun.