Yumurtada Kakaolu Kek Tarifi
Yumurtada kakaolu kek tarifi büyük küçük herkesin çok seveceği güzel bir kakaolu kek tarifi oldu. Sürpriz kek dedikleri bu olsa gerek pişirin ters çevirin kimse anlamaz kek olduğunu. Kahvaltıya ne yapsam ya da 5 çayına özellikle doğum günü partisine ne yapsam diye düşünüyorsanız bu tarif sizin için şahane olacak. Keki yemek için yumurta soyar gibi soyuyorsunuz ya da benim çocuklar keşfetti masaya vurunca kabuk kendiliğinden çıkıyor. Keki ne eşimin ne çocukların ellerinden alamıyorum yapınca 3-5 pozunu zor çekiyorum. Bu kekin resimleri de acil olarak 5 dakika içerisinde çekildi anlayacağınız.
Yumurtada Kakaolu Kek Nasıl Yapılır. Bu keki yapabilmeniz için yumurta biriktirmek gerekiyor. Çok zor değil yumurta zaten her evde çok kullanılıyor yapacağınız şey yumurtayı tepesinden delerek (çok büyük delik de açmayın) içini boşaltmak ve yıkamak. Kakaolu kek ile hazırladığım yumurtada kek tarifinde daha önceden yaptığım ağlayan kekin hamurunu kullandım yumuşacık ve lezzetli oluyor. Bakmak isterseniz burada. kakaolu keki sade olarak hazırlayacağınız gibi tıpkı ağlayan kek tarifinde olduğu gibi sosa batırıp sonrasında krem şanti ve çikolata sosuna bulayabilir ya da sadece çikolata sosuna batırabilirsiniz üzerine süslemeler yapabilirsiniz alternatifiniz o kadar çok ki bu tarif için en güzel kakaolu kek tariflerini hazırlayabilirsiniz.
Yumurtada Kakaolu Kek Malzemeler
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 100 gram oda sıcaklığında margarin
- 1 su bardağından 1 baş parmağı eksik süt(150 milim)
- 3 çorba kaşığı elenmiş kakao
- 1 buçuk su bardağından az fazla un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yumurtada Kakaolu Kek Yapılışı
- Öncelikle yumurtalar tepesinden bir çay kaşığı ya da tatlı kaşığı ile delinerek yumurta bir kaseye ters çevrilerek içi boşaltılır ve içine su tutularak yıkanır. Bu şekilde elinizde en az 16 adet içi boşaltılmış yumurta olması gerekiyor. Yumurtaların tümü yarım yemek kaşığı tuz koyulmuş su dolu bir kabın içerisine bırakılır bu şekilde 2-3 saat bekletildikten sonra tek tek musluğun altında durulanır. Yumurtaların ters çevrilerek kuruması sağlanır.
- Margarin ve şeker krema kıvamına gelinceye kadar robotta ya da mikserde karıştırılır. Karışıma 2 adet yumurta eklenerek bir süre daha karıştırılır. Süt ardından kakao eklenir.
- Un vanilya ve kabartma tozu karıştırılarak elenir ve sıvı karışıma yavaş yavaş eklenir. Tahta kaşıkla ya da robotun kısık ayarında karıştırılır.
- Yumurtaların içine biraz sıvı yağ dökülerek yağın yumurtanın her yerine temas etmesi sağlanır tek bir yumurtaya sıvı yağ doldurarak diğer yumurtalara sıvı yağı aktarabilirsiniz.
- Hazırlanan kek karışımı 3 de 1 i boş kalacak şekilde krema sıkıcı ile yumurtalara doldurulur ve yumurtaların etrafı alimunyum kağıt ile sarılarak yumurtaların muffin kalıbına devrilmeden oturması sağlanır. Hepsi düzgün bir şekilde muffin kabına dizilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kek pişinceye kadar bırakılır. yumurta kalıpları küçük olduğu için kek çok kısa sürede pişecektir 15 dakikadan sonra kontrol edin bir çöp batırın kuru çıkıyorsa keki fırından alın. Kek pişerken illaki taşacaktır. Fırından keki alınca kenarlarını temizleyin aliminyum folyoya iyi sararsanız fazla da kirlenme olmaz. İyice soğumasını bekleyip servis edin. Yumurtada kakaolu kek tarifi hazır.
Afiyet olsun.
