Yeşil Kabaklı Kek Tarifi
Yeşil kabaklı kek tarifi pamuk kadar yumuşak çok lezzetli bir kek tarifi. Yeşil kabakla kek nasıl olur diye hiç düşünmeyin hemen deneyin, çünkü bu keki gerçekten seveceksiniz. Üstelik yapımı çok kolay, malzemesi az. Yiyenler tadına bakanlar asla yeşil kabaklı kek olduğunu anlamayacak.
Kabağı seçerken kara kabak denilen cins kabağı seçerseniz rengi daha koyu olacaktır. Kabağı seçerken dikkat etmeniz gereken diğer nokta kabağın taze olması gerekmektedir. Çekirdeksiz kabak olması tercih edilir.
Unun 185 gramını normal un kullanıp diğer 65 gramını badem unu olarak kullanabilirsiniz. Biz tamamını normal buğday unu kullandık. Yeşil kabaklı kek tarifinde margarin, süt ve yumurta kullanmadık. Oda sıcaklığında tazeliğini 3 gün koruyabilir. Dilimleyip dondurucuda saklanabilir, acil gelen misafirler için hazır bir ikram olur.
Yeşil kabaklı kek tarifine geçmeden diğer kek tariflerinden bazılarına bakmak isterseniz
portakal suyu ile kek tarifi burada
limonlu pamuk kek tarifi burada
bayatlamayan elmalı kek tarifi burada
Yeşil Kabaklı Kek Tarifi Malzemeler:
- 200 gram kabak
- 2 orta boy yumurta
- 165 gram şeker
- 135 milim sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 250 gram un
- 16 gram kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Yeşil Kabaklı Kek Tarifi Yapılışı:
- Öncelikle kabağı temizce yıkayın ve rendeden rendeleyin. Rendelenen kabağı biz süzgece ya da kevgire alarak iyice sıkın ve süzgeçte bir süre bekletin.
- Şeker ve yumurtayı mikserde 6 dakika kadar karıştırın. Vanilyayı ekleyin tekrar karıştırın. Vanilya çubuğu varsa vanilya çubuğu da kullanabilirsiniz.
- Kuru malzemeleri unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin.
- Rendelenmiş kabağı da ekleyerek elle karıştırın.
- Dikdörtgen kalıbı(30×11) margarin ile yağlayın ve unlayın. Fazla unu kalıbı ters çevirerek silkeleyin.
- Kek hamurunu kalıba boşaltın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
- Fırından çıkarmadan önce kürdan ya da bıçak testi yapın. Kekiniz piştiyse kürdan ya da bıçak keke batırdığında kuru çıkacaktır.
Afiyet Olsun.
