Tuzlu Susamlı Kurabiye Tarifi

Tuzlu susamlı kurabiye tarifi simit gibi halka şeklinde ağızda dağılan, kıyır ve çok lezzetli kurabiye tarifi. Pastanede yapılanlar kadar güzel. Tereyağlı ve sirkeli. Yiyenler hazır sanıyor ev yapımı dediğimizde tabi tarifi mutlaka isteniyor. Yapılışı oldukça kolay. Uzun çubuklar yapılıp iki ucu bir araya getirilip yuvarlak halka şekli veriliyor ve yumurta akından sonra susama batırılıyor. Susamla yapılan kurabiyeler çayın yanında çok iyi oluyor özellikle benim gibi tuzlu kurabiye sevenler için çok lezzetli oluyor ve uzun süre bayatlamadan tazeliğini koruyor. Kapalı bir kapta saklandığında gevrekliğini kaybederek yumuşamaya başlıyor bu nedenle kapaklı bir kapta saklamamak gerekiyor.

Tuzlu susamlı kurabiye tarifi hamurunda tereyağı ve sirke kullandık. Tereyağı ve sirke kurabiyeye hem lezzet hem de gevreklik veriyor. Yapımını daha iyi anlamanız ve kolay uygulamanız için yapılışını resimli olarak anlattık.

Diğer tuzlu kurabiye tariflerine bakmak isterseniz;

Çörekotlu kurabiye tarifi burada

Çiçek çörek tarifi burada

Zeytinli cevizli poğaça tarifi burada

mahlepli sımıt nasıl yapılır burada

Tuzlu Susamlı Kurabiye Tarifi Malzemeler

• 2 buçuk su bardağı un(alabildiği kadar un kontrollü eklenecek)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 250 gram tereyağı
• 1 yumurta sarısı
• 2  yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine:

• 1 yumurta akı
• 1 su bardağı susam

Tuzlu Susamlı Kurabiye Tarifi Yapılışı:

1. Un ve kabartma tozunu genişçe bir kabın içerisine eleyin.
2. Oda sıcaklığında tereyağı, yumurta sarısı, sirke, toz şeker ve 1 tatlı kaşığı kadar tuzu ilave edin ve tüm malzeme iyice özleşinceye kadar yoğurun.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. elinizle rulo yaparak uzatın ve iki ucunu birleştirerek halka şeklini verin. Halkayı önce yumurta akına batırın sonra susama bulayın.
4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yaptığınız kurabiyeleri dizin .
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
6. Tuzlu susamlı kurabiye tarifi hazır.

Afiyet Olsun.

Tuzlu susamlı kurabiye yapılışı resimli tarifi aşağıdadır: