Ferahlatıcı, sağlıklı ve rahatlatıcı! Bol limonlu. En önemlisi çok lezzetli, nefis bir çorba. Tavuklu nohut çorbası ya da tavuklu nohut yahni evdeki malzemeler ile yapabileceğiniz nefis bir sonbahar çorbası tarifi. Yapımı çok kolay. Domates, salça  ve sarımsak ile kavrulan tavuğa baharat eklenir, tavuk suyu ilave edilir. 30 dakika kaynatılır ve sonunda nohut ilave edilir.

Tavuklu nohut çorbasını bugün yapabilir ve ertesi gün yine ısıtıp yiyebilirsiniz, lezzetini tamamen muhafaza ediyor. Bu nedenle davet masalarına da yapabileceğiniz bir çorba tarifi hatta ana yemek olabilir; yanına pilav, salata, cacık sofra hazır.Sunumunda mutlaka limonu da unutmayın.

tavuklu nohut çorbası
tavuklu nohut çorbası

Nohutla yapılan tariflerden birkaçına bakmak isterseniz

Nohut salatası tarifi burada

Humus tarifi burada

Tavuklu Nohut Çorbası Malzemeler

  • 3 adet tavuk budu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 büyük diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 4 su bardağı haşlanmış nohut(800 gram)
  • 3 adet küp doğranmış domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • 1 limon suyu
  • tuz, karabiber
  • 1 avuç maydanoz

Tavuklu Nohut Çorbası Yapılışı

  1. Düdüklü tencereye zeytinyağı koyulur. Kurulanmış tavuk budu koyulur, 5 dakika orta ateşte kızartılır.
  2. Kabuğu soyulup küp doğranmış domates eklenir. İnce ince doğranmış sarımsak, 1 tatlı kaşığı domates salçası, kırmızı toz biber  eklenir. 1-2 dakika kadar kavrulur ve tavuk suyu(su tercih edilebilir) eklenir. Düdüklü tencerenin kapağı kapatılır. Kaynadıktan sonra kızık ateşte 30-40 dakika pişirilir.
  3. Haşlanan tavuk didiklenerek parçalara ayrılır ve tekrar ocağa koyulur, 5 dakika pişirilir.
  4. Haşlanıp, süzülmüş nohut eklenir. Baharatlarını ekleyin ve çorba istediğiniz kıvama ulaşıncaya kadar kaynatın gerekirse sıcak su ya da tavuk suyu ekleyin.
  5. Pişen çorbayı ocaktan alın ve limon ile servis edin. Maydanoz ile süsleyin.

Afiyet Olsun.

tavuklu nohut çorbası
tavuklu nohut çorbası

tavuklu nohut çorbası tarifiDSC_0941DSC_0953DSC_0956DSC_0975DSC_0987