Tahinli tarator tarifi et yemeklerinin yanında soğuk olarak yenilen Antakya yöresine ait nefis bir meze çeşidi.Tahinli maydanozlu taratorun yapımı kolaydır, malzemesi azdır. Ana malzemeyi yoğurt ve tahin olup bu malzemelerin karıştırılmasıyla yapılır tahinli tarator. Antakya’da hemen tüm restoranlarda et ve kebap yemeklerinin yanında soğuk meze olarak servis edilir. Antakya mutfağının zenginliği aşikar. Lezzeti onaylanmış. Bu nedenle bu soğuk meze tarator tarifini mutlaka denemenizi öneririm.

Tahinli taratoru üzeri kapalı olarak buzdolabında saklayın servis esnasında buzdolabından çıkartın açık kalırsa taratorun üzeri kuruma yapar rengi ve lezzeti değişir.

Süzme yoğurt yağlı, lezzetli taze ve organik olursa tahinli tarator de o derece lezzetli olur. Maydanoz sunumuna renklilik katar. Kullanacağınız maydanozun da taze olmasına dikkat etmenizde fayda var.Tahinli tarator sunumunda evde maydanoz kalmadığı için kullanamadık ama siz ince ince doğradığınız maydanozu da servis esnasında tarator sosa eklemeyi unutmayın.

tahinli tarator tarifi
tahinli tarator tarifi

Diğer meze tariflerine de bakmak isterseniz:

Patlıcan salatası tarifi burada

Közlenmiş patlıcan salatası tarifi burada

Şakşuka tarifi burada

Humus tarifi burada

Semizotu cacığı tarifi burada

Yoğurtlu havuç salatası tarifi burada

Tahinli Tarator Tarifi Malzemeler:

  • 250 gram süzme yoğurt
  • 5 yemek kaşığı tahin
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 demet ince doğranmış maydanoz

Tahinli Tarator Tarifi Yapılışı:

  1. Tüm malzemeler güzelce homojen bir şekilde karıştırılır, soğuk olarak servis  edilir. Tahinli tarator tarifi hazır.

Afiyet olsun.

tahinli tarator tarifi
tahinli tarator tarifi
tahinli tarator tarifi
tahinli tarator tarifi
tahinli tarator tarifi
tahinli tarator tarifi
tahinli tarator tarifi
tahinli tarator tarifi
tahinli tarator tarifi
tahinli tarator tarifi
tahinli tarator tarifi
tahinli tarator tarifi
tahinli tarator tarifi
tahinli tarator tarifi
tahinli tarator tarifi
tahinli tarator tarifi