Tabule(Tabbouleh)

Bugünku vereceğim tarif arap mutfagından lezzetli bir salata Arapça tabbouleh olan tabbule salatasının esası ince olarak dogranmıs maydonoz taze soğan ve naneden oluşuyor bulguru da unutmamak gerekıyor istege gore sarımsak cevız de eklenebılıyor sos malzemesi olarak zeytınyagı tuz ve limondan meydana gelıyor bana gore tam diyet salatası hem doyurucu hem de cok lezzetlı bu salatayı yapmadıysanız mutlaka yapmanıız ve sevdıklerını ikram etmenızı tavsıye ederim günlerde de muhteşem olur bu harıka mezenın salatanın tarifi

Malzemeler:
1 su bardağı orta boy bulgur
2 buçuk bağ maydonoz
1 su bardağından daha az taze soğan
2 adet domates
bir tutam nane
1 adet limon
yarım çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı:
bulgur üzerını 1 cm gececek kadar kaynar su ile ıslatılır üzeri bır kapakla kapatılarak bulgurun 15-20 dakika şişmesi beklenir
maydonoz nane taze sogan ınce ince dogranır
domatesler mınık küp küp doğranır
tüm malzeme karıştırılır
tuz ve 1 limonun suyu eklenıp karıştırılır ve buzdolabına kaldırılır 1-2 saat sonra çok az zeytinyağı gezdırılerek servis edilir
afiyet olsun…

NOT: ne kadar ince dograrsanız o kadar güzel olacaktır goruntu benım bu aralar kramp gırıyor vucuduma bu şekılde bıle dograrken cok zorlandım kramp demısken sağolsun eşim kramp gırdıgınde parmaklarımı gerıye dogru çekip geriyor cabuk gecıyor yoksa dayanılmaz acı çekıyorum aklınızda bulunsun

HİÇ YAĞ KONULMADAN DA  yenilebılecek kadar güzel bir salata