Soka Biber Turşusu,Göçmen Turşusu
Malzemeler:
lor peynırı(yörsan 500 gram)
1 paket krem peynır
etlı yeşil biber(jalapone ya da top biber)
Yapılışı:
lor peynırı ve krem peynır karıştırılır biberler çok küçük olmayacak şekılde doğranır
lor peynırı ve krem peynır robotta karıştırılarak homojen bir karışım elde edilir
bu karışımın içerisine eklenıp kavanozlara doldurulur buzdolabına kaldırılır 20 gün sonra turşunuz hazırdır
afiyet olsun…
krem peynır yerine kaymak da kullanabılırsınız
beyaz peynır gıbı farklı peynır türlerı de kullanılabılır
biber olarak top biber kullanabılırsınız ama bu biberın tazesını bulmazsanız hiç kullanmayın derım yoksa kötü oluyor bu biberler
dilersenız jalapone biberlerı haşlayın kafasını koparıp içine peynırlı karışımla doldurun üzerine zeytınyagı döküp saklama kabına koyup bu şekılde buzdolabında muhafaza edebılırsınız.
Değişik bir lezzet,denemek lazım,ellerine sağlık:)
Değişik bir tarifmiş. Daha önce hiç duymamıştım. Elinize sağlık.
Arnavut arkadaşık çok yapar,pek de güzel olur.
Ellerine sağlık canım.
duydum hatta balkan lokantasın dada yedim diye hatırlıyorum bunu
değişik bir turşu
ellerine sağlık canım
Haklısın herkezin damak tadına uymayabilir ama bence nefiss bir lezzet ve ben çok seviyorum.Eşim göçmen ve şu anda oturduğum mahallede nerdeyse herkez göçmen ve bu lezzeti herkez yapar.
Ellerine sağlık canım..
hiç denemedim ,tadınıda bilmiyorum ama denemek lazım canım.ellerine sağlık.öpüyorum.
Hiç bilmediğim ama damak zevkime son derece uygun bir tarif. Ellerine sağlık.
Ben bunu hemen yiyebilirim aslında
Bende göçmenim ama sanırım arnavutluk,yugoslavya taraflarında yapılıyor.Çok lezzetli görünüyor,denemek lazım.Ellerinize sağlık;)
Denemek lazım tadını merak ettim en kısa zamanda yapmayı düşünüyorum