Kış günlerınde içinizi ısıtacak vitamın deposu harıka bir çorba

sebzeli brokoli çorbası
sebzeli brokoli çorbası

Malzemeler:
orta boy brokoli
1 adet pırasanın beyaz kısmının yarısı
1 orta boy patates
1 adet kucuk boy kabak
zeytınyagı
süt ya da krema
su
tuz
Yapılışı:
brokolinın kökü kesılıp parcalara ayrılır ve yıkanır
pırasa ince ince doğranır
patates kare kare ya da kup doğranır
kabak küp dogranır
hepsı düdüklü tencereye konulur zeytınyağı eklenır tuz ilave edılır
sebzelerın uzerını iki parmak gececek kadar su konulup kaynadıktan 1o dakıka kadar sonra kapatılır(kısık ateş)
blendırdan gecılırılıp süt eklenıp kaynatılır(5 dakıka)
kıvamını bulunca ocaktan alınıp tekrar blendırdan gecılırıp servıs edılır
afiyet olsun…