Portakallı kurabiye tarifi diğer adıyla şam kurabiyesi büyük küçük herkesin çok sevdiği nefis bir kurabiye tarifi. Üzeri şekerli. Özelliği karbonatlı ve yoğurtlu olması. Rengini ve lezzetini de portakal suyu ile portakal kabuğu rendesinden alıyor.Üzerine de şeker serpilmesiyle içi yumuşacık dışı çıtır çıtır bir kurabiye haline dönüşüyor. Ve kurabiyenin en önemli özelliklerinden bir diğeri de büyük iri şekillerde yapılması. 1 adet yediğiniz takdirde tüm gün tok kalabilirsiniz. portakal seçiminde lezzetli rengi turuncu olanları seçerseniz daha güzel sonuçlar alırsınız. Benim kullandığım portakal neredeyse limon renginde ve lezzetsizdi. Bu kurala da dikkat ederseniz bu kurabiye tarifinin lezzetli olmaması için hiçbir neden yok. Bu malzeme ile en az 10-12 adet büyük kurabiye çıkıyor.

145

Diğer kurabiye tariflerimize de bakmak isterseniz

elmalı kıvrık kurabiye tarifi burada

pudingli kurabiye tarifi burada

cevizli kurabiye tarifi burada

Portakallı Kurabiye Tarifi Malzemeler

  • 7 su bardağı un (gerekirse 1-3 yemek kaşığı daha)
  • 3 yumurta
  • 2 su bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı yoğurt(oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı portakal suyu
  • 1 portakal rendesi
  • 1 tatlı kaşığı karbonat tepeleme değil normal kadar
  • 1 paket margarin(oda sıcaklığında)

Portakallı Kurabiye Tarifi Yapılışı

  1. Bir kabın içerisinde ya da robotta yumurta,margarin şeker,yoğurt,portakal suyu, portakal kabuğu rendesi iyice karıştırılır.
  2. Elenmiş un ve karbonat yavaş yavaş eklenerek yumuşak bir hamur hazırlanır.
  3. Hamurdan iri parçalar kopartılarak yuvarlanır şekere batırılır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Tüm hamur bitinceye kadar bu işleme devam edilir.
  4. Hamurun elinize yapışmasını istemiyorsanız elinizi suya batırabilirsiniz.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
  6. Portakallı Kurabiye Tarifi hazır. Kapaklı bir kutu içinde muhafaza ediniz.

Afiyet olsun…

 

portakallı kurabiye tarifi
portakallı kurabiye tarifi
portakallı kurabiye tarifi
portakallı kurabiye tarifi
portakallı kurabiye tarifi
portakallı kurabiye tarifi
portakallı kurabiye tarifi
portakallı kurabiye tarifi
portakallı kurabiye tarifi
portakallı kurabiye tarifi