Mısır Unlu Pankek Tarifi
Mısır unlu pankek tarifi kahvaltıyı keyifle yapmayı sevenlere hazırladığımız yumuşacık çok güzel kabaran bir tarif. Hemen deneyin, tarif edilemeyecek kadar lezzetli. Çocuklar seviyor, büyükler seviyor, kahvaltı sofraları onsuz olmuyor.
Mısır unlu pankek denemesine gitmemizin nedeni mısır ununun kurabiye, kek ve ekmek gibi türlerde güzel bir sonuç vermesi. Bu nedenle pankek yapımında neden mısır unu kullanmayalım dedik ve bu tarifi hazırladık. Oldukça pratik ve kolay. Çok güzel kabarıyor ve içi puf puf oluyor. Yerken hafifliğini hissediyorsunuz. Gelişen dünya ile insanlar farklı damak tatları arayışına giriyor. Sitede daha önceleri değişik pankek tarifleri yazdık ve sizlerle paylaştık. Hepsi birbirinden güzel bu pankek tariflerini kahvaltı sofralarınıza yapmalısınız ve sonrasında düşüncelerinizi bizimle paylaşırsanız çok mutlu oluruz.
Mısır unuyla pankek nasıl yapılır. Yapımı oldukça kolaydır. Kuru malzemeler ve sıvı malzemeler birleştirilerek karıştırılır. Kuru malzemeleri sıvı malzemelere ekledikten sonra çok fazla karıştırmamak gerekiyor çünkü hamur lastik gibi olur ki bu da istemediğimiz bir durumdur. Kuru malzemeyi ekleyin ve şöyle bir karıştırın tamamdır tüm hikaye. Birkaç topak kalabilir ki hiçbir sakıncası yoktur .
Bu tarif için lezzet sırrı verecek olursak biz mısır ununa portakal kabuğu rendesini çok yakıştırıyoruz dilerseniz hamura 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi veya limonlu severseniz 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi ekleyerek farklı lezzetler yakalayabilirsiniz.
Daha önce yaptığımız pankek tariflerinden birkaçına bakmak isterseniz:
Kolay pankek tarifi burada
Lezzetli pankek tarifi burada
Güzel pankek nasıl yapılır burada
Toplam süre: 30 dakika
Kaç kişilik: 12-14 adet
Mısır Unlu Pankek Tarifi Malzemeler:
- 100 gram mısır unu (150 ml eder)
- 160 gram un(250 ml eder bu da 1 su bardağı ölçüsüdür kontrollü ekleyin)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 büyük yumurta
- 317 mililitre süt
- 60 mililitre sıvı yağ (1/4 su bardağı)
Mısır Unlu Pankek Tarifi Yapılışı:
- İlk beş malzeme mısır unu, un, kabartma tozu, tuz ve şeker bir kapta birleştirilir.(ilk 3 malzeme elenir.)
- Başka bir kapta yumurta, sıvı yağ ve süt bir çırpma teli ile karıştırılır.
- Sıvı malzemelere kuru malzemeler eklenir ve hafifçe karıştırılır.
- Kalın tabanlı yapışmaz bir tava sıvı yağla ya da tereyağıyla hafifçe yağlanır fazla yağ peçete ile silinir.
- Hamurdan 1 kepçe alınarak tavaya koyulur. Kabarcıklar çıkmaya başlayınca kenarlarda kuruma olunca bir spatula yardımı ile diğer taraf çevrilir.
- Diğer yüz önceki pişen yüze göre daha kısa sürede 1 dakika içinde pişer. Kontrol etmeyi ihmal etmeyin. Pişen yüzey zaten kolayca tavadan ayrılır.
Afiyet Olsun.
