Mantar Kurabiye
Herkesin bildiği sevdiği bir kurabiye,mantar,ama eminim ki yapmayan da çok fazla kişi vardır. Bende bu nedenle arşivime eklemek istedim. İyi bir hafta geçirmeniz dileğiyle işte mantar kurabiye.
Mantar kurabiye kalıbı pastacılık malzemesi satılan her yerde mevcut tabi o kurabiye kalıbıyla da şekil verebilirsiniz ama bu şekil bence gayet hoş. Yıllardır anneannemizin ,annemizin yaptığı mantar kurabiye şekli sadece bir soda şişesiyle yapılıyor.
Soda şişesinin ağzını kakaoya batırarak ters çevirdikten sonra yuvarlak olarak şekil verilen kurabiye hamurun tam ortasına,merkezine bastırıyorsunuz. İşte bu güzel görünümlü mantar kurabiyenin şekli böyle ortaya çıkıyor. Gerçekten çok hoş değil mi?
Mantar kurabiye hamuru genellikle nişastalı olur ama nişastanın vermiş olduğu o kıyırlığı ve de ağıza yapışmasını sevmeyen de çok kişi var.Biz de mantar kurabiye hamurunu nişastalı hazırladık ama dediğim gibi nişasta sevmiyorsanız miktarını azaltabilirsiniz.
Nişasta miktarını daha az kullandığımız Tatlı mantar kurabiye tarifine de bakmak isterseniz tarifi burada
Mantar Kurabiye Malzemeler:
2 yumurta
250 gram margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı mısır ya da buğday nişastası
2 su bardağından iki parmak az un
Mantar Kurabiye Yapılışı:
- Şeker yumurta ve oda sıcaklığında margarin krem kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.(mikser kullanabilirsiniz)
- Diğer malzemeler eklenerek hafif ele yapışan bir hamur yapılır yuvarlak toplar elde edilir.
- Çocuğunuzun arabasının küçük tekerlekleri ya da soda şişesinin ağzıyla önce kakao tozuna batırılarak sonra yuvarlak topların üst kısmına bastırılarak kurabiyeye şekil verilir.
- Az bastırırsanız sap kısmı az, çok bastırırsanız sap kısmı yüksek olacaktır tercih sızın araba tekeriyle de güzel bir şekil ortaya çıkıyor fakat tam mantar görünümü için soda şişesinin ağzını kullanın iyice bastırın.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. (üzerleri kızarmayacak beyaz kalacak)
afiyet olsun…
Kurabiye nefis görünüyor arkadaki benekli olanı almak isterdim:)ellerine sağlık arkadaşım.Sevgiler
günaydın canım…nasılda güzel görünüyor.ellerine sağlık.iyi haftalar diliyorum
Çok güzel görünüyor.Evet arşive eklemek gerekiyor sonra unutuluyor.Fotoğraflar bir harika.Sevgiler.
Ellerine sağlık, kurabiyelerin de fotoğrafların da bir harika.. Uzun zamandır mantar kurabiye yapmamıştım, bir ara yapayım da yiyelim bari :)) Özlemişim..
ellerine sağğlıkk canımm.
pamukk pamukk ne de güzellerr..
🙂
aldım bi tanecik.
mutlu haftalar tatlımm..
HEP SEVMİŞİMDİR BU KURABİYENİN GÖRÜNTÜSÜNÜ ESKİDEN ÇOKDA SIK YAPARDIM,BAYAĞI OLMUŞ YAPMAYALI,ELİNE SAĞLIK CANIM ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR..
epeydir yapmamıştım canım.çok güzel olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.
İlk göz agrimdir mantar kurabiye (:
İcine kıyılmış fındık da koyabilirsin canım. Bir de eğer seversen kakaosuna tarçın da ekleyebilirsin. Mis gibi kokuyor. Ellerine saglik tatlım. Yapasim geldi valla.
Çayın yanında çok sevdiğim bir kurabiyedir, ellerine sağlık.
Kurabiyeler nefis görünüyor canım. Ellerine sağlık. Sevgiler….
Eline saglik canim ben hic yapmadim
Hep arkadaslarda yedim cok severim
Harika gorunuyor
Sevgiler
Nefis görünüyorlar.Ellerinize sağlık
Söylediğiniz gibi bazı tarifler herkezce biliniyor ama ben de arşivimde olması gerektiğini düşünüp yayınlıyorum:) ellerinize sağlık
Mantar kurabiyeyi çok severim görüntülerine bayıldım ellerine sağlık canım.
eline sağlık ben senin nedense fotoğraflarına bakmaktan yaptıklarına hiç bakamıyorum çekimlerin çok hoş…bu kurabiyeyei oldum olası sevmem ama sevenede engel olmam:)))senin emeğine sağlık afiyet şeker olsun sizlere…
ellerine sağlık canım her zaman tututuğum bir tariftir:)nefis görünüyorlar sağlıkla kal..
Gercekten arşivde bulunması gereken bir kurabiye. Sunum süper eline sağlık cnm.
ellerine saglik cokk severim:)
Bende masura bastırarak şekil veriyorum:)Ellerine sağlık,sevgiler:))
Uzun zaman oldu yapmayalı, aklıma gelmiş oldu:)
Pek severim..
Ellerine emeklerine sağlık canım.
çook güzel görünüyor canım, sanki uzansam bir tanesini alabilirmişim gibi 🙂
ellerine sağlık.
Blogumda ödülün var, alırsan sevinirim 🙂
sevgilerimle.
işte çok yapılıyo gibi görünüyo ama daha ben yapmadım mesela bu kurabiyeyi……hala denemeyen çok yani:))))) ellerine sağlık canım..harika görünüyor…
ellerine sağlık çok hoş görünüyorlar.küçükken ablam yapardı bu kurabiyeyi çok hoş olurdu en sevdiğim kısmıda kakaoya batırma olayıydı:)
Canim eline saglik olsun. Resimler ben buradyim uzat elini al bir tane diyor ama maalesef cam ekran izin vermiyor..
Lezzetli gozukuyor..
ellerinize sağlık neredeyse en sevdiğim kurabiyelerdendir. yapmayalı uzun zaman oldu sevgiler
Canım sana bir ödülüm var, bloguma uğrayabilir misin? Sevgiler…
ellerine sağlık canım muhtesem bir görüntü bu arada ben de ödülün var canım uğrarsan sevinirim:)
Vay be küçükken amma yapardım.İçerisine muzlu pudingte ilave ederdik miss gibi kokardı.Ellerine sağlık canım
ablacım bu tarif güzel ama tadı sekerı az sekerlimi az sekerlimi
cok sekerlimi ablacım bal kabakli kurabiye nın bal kabak kokusu var
onu denıcem ablacım ıslak kek tarifi bana her tarafı ıslak ve cıkolatalı
olucak oyle tarıf var mı var sa kek bolumune atabilirmisınız
Merhaba, mantar kurabiye tarifi çok şekerli değil, bal kabaklı kurabiye kabak kokmuyor ve hazırda ıslak kek tarifi yok.