Mahlepli Poğaça Tarifi

Mahlepli Poğaça Tarifi

Lezzetli puf puf kabaran yumuşacık güzel kokulu bir poğaça .mahlep kokusunun muhteşem kokusunun siz de tutkunuysanız bu poğaçayı çok seveceksiniz demektir bayatlıyor mu diye soruyorsanız inanın bilmiyorum çünkü zaten hamur olarak az ve yapıldığı gibi o an bitiyor.

Mahlebin  o miss gibi kokusunu susamın çıtır çıtır taneleriyle buluşturduk ortaya nefis susamlı mahlepli bir poğaça tarifi çıktı en önemlisi de çok kolay pratik bir poğaça olması aşağıdaki resimlerde de yapılış aşamalarını gösterdim umarım yaparken siz de benim gibi keyif alırsınız.

İçinde çok fazla malzeme kullanılmamış olmasına rağmen size lezzetli kolay yapılabilen ,puf puf ve mahlep kokulu nefis bir poğaçanın garantisini veriyorum bence hemen deneyin kahvaltı sofralarınıza günlerinize sevdikleriniz mutlu edin derim.

Diğer mayalı poğaça tariflerine de bakmak isterseniz

Haşhaşlı Rulo Poğaça Kefirli

Nefis Nutellalı Açma Tarifi

poğaça tarifleri

mahlepli poğaça tarifi

malzemeler:

• 4 su bardağı+serpeleme un
• 12 gram yaş maya
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1  tatlı kaşığı silme mahlep
• yarım tatlı kaşığı tuz
• 1,5 -2 çorba kaşığı çok yumuşak margarin(50 gram)
• 350 milim su
• üzerine :
• 1 yumurta
• su

yapılışı:

1. Su ılıktan hafif biraz daha sıcak olacak şekilde ısıtılır.
2. Unun bir miktarı yoğurma kabına koyularak ortası havuz gibi açılır maya ,şeker mahlep ve yavaş yavaş su eklenerek hamur yoğurulur.(makinede yoğuruyor iseniz düşük hızda)tereyağı ve tuz eklenir. Pürüzsüz yumuşak bir hamur oluncaya kadar yaklaşık 5-8 dakika arası yoğurulur. Zeytinyağı ile yağlanmış bir kabın içerisine hamur alınarak üzeri folyo ile kapatılarak sıcak bir yerde mayalanmaya bırakılır.(2 katı kadar)
3. Mayalanan hamur 10-12 parçaya ayrılır. (hamurunuza göre)
4. Yaklaşık 20 cm uzunluğunda çubuklar yapılır, çubukların uçları birbiri üzerine getirilerek uçlar kelepçelenmiş olur. Yaklaşık 3 cm mesafe ile yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Üzeri kapalı olarak 30 dakika kadar da tepsi mayası yapılır.
5. Üzerine yumurta sarısı sürülür susam atılır.önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar(15-20 dk.)pişirilir.(mahlebi sevmiyorsanız miktarı azaltabilirsiniz)

afiyet olsun.

Benim size sunduğum resim tepsi mayası yapılmadan fırına verilen poğaçanın görüntüleri tepsi mayası yapıldıktan sonra o kadar şişiyorlar ki puf puf oluyorlar tepsi mayası olmadan kötü mü oluyor acelemiz varsa diyorsanız hayır bu şekilde de yapabilirsiniz sonuç başarılı oluyor derim.