Hindistan cevizli çikolatalı kek yiyen herkesin çok beğeneceği iki renkli bir kek tarifi. Yapılışı da diğer kek tariflerimiz gibi oldukça kolay. Malzemeleri her evde bulunan veya kolayca temin edilebilen masrafsız malzemeler. Bütün yemek tariflerinde buna çok dikkat ediyoruz. Bu kek tarifinin en güzel özelliği yumuşak pamuk gibi olması ve bekledikçe daha da yumuşaması.  Sadece hava almayan bir kek saklama kabında fanusta ılık bir ortamda muhafaza etmelisiniz.

Hamurunda süt kullandığımız hindistan cevizli çikolatalı kek nefis oluyor. Vanilya da eklenince mis gibi kokular etrafı sarıyor. Yuvarlak bir kek kalıbına yapmanızı öneririm kalıbınızın şekline göre görünümü değişecektir.

Hindistan cevizli çikolatalı kek tarifinin malzemelerinde bitter çikolata kullanmanızı tavsiye ettik. Böylece rengi daha koyu olacaktır. Biz bitter çikolatayı sevmediğimiz için sütlü çikolata kullandık evde bunlarda biri yok mu o zaman kakao kullanabilirsiniz. Kek tarifimizin üzerine yine çocukları isteği üzerine hiçbir sos kullanmadık. Siz üzerine krema ile hazırladığınız bitter çikolatalı ya da beyaz çikolatalı bir sır ganaj hazırlayarak dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

hindistan cevizli çikolatalı kek
hindistan cevizli çikolatalı kek

portakal suyu ile kek tarifine bakmak isterseniz burada

limonlu pamuk kek tarifi burada

hazırlık:20 dakika

pişirme:45 dakika

pişirme derecesi:180

Hindistan Cevizli Çikolatalı Kek Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 230 milim süt
  • 300 gram şeker
  • 250 gram un
  • 100 gram hindistan cevizi
  • 200 milim sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı kabartma tozu
  • 80 gram koyu bitter çikolata

Hindistan Cevizli Çikolatalı Kek Yapılışı

  1. Şeker ve yumurta mikserde köpük köpük oluncaya kadar karıştırılır.
  2. Şeker ve yumurta karışımına sıvı yağ eklenir ve karıştırılmaya devam edilir.
  3. Bir kabın içine un kabartma tozu ve vanilya elenir. Bu karışım yumurta şeker sıvı yağ karışımına eklenir ve elle hamur aynı yönde karıştırılır.
  4. Hamur ikiye bölünür.
  5. Karışımın birine hindistan cevizi eklenir. 1 çorba kaşığı dolusu un ilave edilir tahta kaşıkla aynı yönde karıştırılır.
  6. Diğerine eritilip sıcaklığı geçen çikolata eklenir. Bu karışıma da 3 çorba kaşığı un ilavesi yapılır.
  7. Burada dikkat etmemiz gereken nokta çikolatalı hamurun da hindistan cevizli hamurunda aynı kalınlık ve tutarlılıkta olması gerektiğidir.
  8. Margarin ile yağlanmış ve unlanmış dilimli kek kalıbına önce çikolatalı hamur dökülür sonra hindistan cevizli hamur boşaltılır.
  9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirilir.
  10. Hindistan cevizli çikolatalı kek hazır. Ilıyınca kalıptan çıkartılır.
  11. 3-4 gün kapalı bir fanusta 3-4 gün tazeliğini koruyarak saklanır.

Afiyet olsun.

hindistan cevizli çikolatalı kek
hindistan cevizli çikolatalı kek
hindistan cevizli çikolatalı kek
hindistan cevizli çikolatalı kek
hindistan cevizli çikolatalı kek
hindistan cevizli çikolatalı kek
hindistan cevizli çikolatalı kek
hindistan cevizli çikolatalı kek
hindistan cevizli çikolatalı kek
hindistan cevizli çikolatalı kek
hindistan cevizli çikolatalı kek
hindistan cevizli çikolatalı kek
hindistan cevizli çikolatalı kek
hindistan cevizli çikolatalı kek
hindistan cevizli çikolatalı kek
hindistan cevizli çikolatalı kek
hindistan cevizli çikolatalı kek
hindistan cevizli çikolatalı kek
hindistan cevizli çikolatalı kek
hindistan cevizli çikolatalı kek