Bazı günler geceler  var ki yorgunluktan gözlerimin feri sönüyor ,bitap düşüyorum.oturduğum yerde gözlerim bir kapanıyor bir açılıyor nasıl uyuyabilirim ki evde iki tane çocuk uyusam Allah korusun birinden diğerine bir şey olur.

Size de olur mu? Ne zaman heyecanla bir kitabı elime alıp okumaya başlasam, her beş dakika da bir esnemeye başlarım. Bu dakika durumu tabiki vakit geçtikçe geriye doğru saymaya başlar.

Hazır Mısınız?

  • son 4 dakika
  • son üç dakika
  • son iki dakika
  • son bir

Ve

Beklenen son

Zeymuranın gözleri kapandı, uyudu.

Bu kitap ne zaman biter artık orasını da Allah bilir.

Bazı zamanlarsa  televizyon izlerken  gözlerim çift çift görüyor, hemen gözlerimi ovalıyorum hımm uykusuzluktanmış diyorum, şükrediyorum. Gözlerimden kaynaklı değil diye seviniyorum. Normal zamanlarda gözlerimle ilgili bir problem yaşamıyorum ama elbetteki bu yaşamayacağım anlamına da gelmiyor.

Peki göz sağlığımızı korumak için neler yapmamız gerekiyor biliyor musunuz ?

havuçlu poğaça
kolay havuçlu poğaça tarifi
havuçlu poğaça
havuçlu poğaça resimli

A vitamini: A vitamininin eksikliği gözün bölümlerinde kuruluğa neden olarak görmeyi olumsuz etkiliyor. A vitamini genellikle hayvansal gıdalarda bulunuyor. Balık yağı, karaciğer, böbrek, süt, yumurta sarısı,buğday, mantar, baklagiller, fıstık, ceviz, domates ve de havuç A vitaminini barındıran önemli besin maddeleridir.

B2  vitamininin eksikliği kaşınma ve yanma yapıyor. B2 vitaminini barındıran besinler yoğurt, peynir, ıspanak, adaçayı, brokoli ve baklagiller.

E vitamini retinayı koruyor: zeytinyağı, kırmızı et, mango,tereyağı

C vitamini diyabetik retinopatiye karşı bizi koruyor, güçlü tutuyor.

Omega, göz kuruluğunu önlüyor: Balık, ceviz ve keten tohumu, mısır özü, ayçiçeği ve soya yağı.

Katarakt hastalığı kabak ve ıspanak yiyenlerde daha az görülüyor.

Bakınız ne kadar çok besin varmış, göz sağlığını korumamıza yardımcı olan.

havuçlu poğaça
havuçlu poğaça tarifi

Benim hep bildiğim hep duyduğum  göz sağlığını korumamıza en faydalı yardımcı besin Havuç,bu nedenle fazlaca tüketmeye çalışırım her zaman, mutfağımdan eksik etmem. Salatalarda, turşularda, yemeklerde, tatlılarda, keklerde, kurabiyede ve de poğaça da severek kullanırım.

Havuç hem renk olarak hem tat olarak yiyeceklerimize harika bir lezzet katıyor. Bugünkü vereceğim tarifte yarım saat içerisinde hazırlanabilecek pratik, lezzetli, hafif ve kolay bir poğaça tarifi.

havuçlu poğaça tarifi
tereyağlı havuçlu poğaça tarifi

Havuçlu Poğaça ya da Havuçlu Çörek

Hem bu sayede havuç peynir yemeyen çocuklarınız da bu besinden vitaminlerini almış olacaklar. İsterseniz taze soğan yerine dereotu da ekleyebilirsiniz.

Aniden misafirleriniz mi geldi ne yapacağım diye düşünmeyin, bu tarifi her daim elinizin altında bulundurun.

Havuçlu Kolay Poğaça

Kolay Poğaça Tarifi

poğaça
kolay havuçlu poğaça

Malzemeler:

2 su bardağı +2 yemek kaşığı un
1 su bardağı rendelenmiş havuç
kuşbaşı doğranıp dondurulmuş 80 gram tereyağı
1 çorba kaşığı kabartma tozu
1 büyük yumurta
yarım çay kaşığı tuz
1 su bardağı rokfor peyniri(otlu peynir)ya da Erzincan tulum ve benzeri peynirler olabilir
(Erzincan tulum kullandım,lezzetli olması önemli)
2 yemek kaşığı kadar doğranmış taze soğan
1/3 çay bardağı krema
üzerine :
yumurta sarısı

Yapılışı:

Öncelikle tereyağı kuşbaşı doğranarak dondurucuda yarım saat bekletilir.
Peynir rendelenir  ya da ovalanır.(kullanılan peynir türüne göre)
Havuç rendelenir
Taze soğan doğranır
Un, kabartma tozu ve tuz karıştırılır. Tereyağı eklenerek yoğurulmaya başlanır. Havuç, taze soğan, peynir eklenip yoğurulmaya devam edilir. Çırpılmış yumurta ve krema eklenerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Eğer elinize yapışıyorsa biraz daha un ilavesi yapabilirsiniz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yuvarlak top şekli verilen hamur dizilir. Üzerine karabiberli yumurta karışımı sürülür.
Öncede ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir.
Afiyet olsun.

havuçlu poğaça yapılışı
havuçlu poğaça