Elmalı ve Yulaflı Kurabiye

havalar biz sıcak bır soğuk bir güneşli bir bulutlu o da ne karlı,olmadı bugün yağmurlu ,eee biz de kış boyu bu soguk havalardan bunladık ya bıraz gunes gördük mü koştuk dışarıya çocuk dışardakı cocukları görünce durmuyor kı elımden tutup kapının önune göturuyor eee anne yüreği dayanamaz tabi biz de montumuzu beremızı aldıgımız gibi doğru dışarıya işte bu havalar bu hafta bizi mahvetti su gecen hafta sonu hastalandı pazartesı doktora götürdük gribal enfeksıyon olmuş cocuk kaç gün ateşler içinde yandı hep elı bogazındaydı bır şey yıyıp içmek ıstemedı en buyuk eglencesı araba ile gezmek oldu(hastalık durmunu kullanıyor bu arada)
neyse ilaçlar yan etkı yaptı galıba kırmızı kırmızı kızarıklıklar 4 gundur devam eden ishal hemen hastahaneye gittik doktor yozgata toplantıya gıtmıs ogrenmemız lazım ne yapmamız gerektıgını doktor beyın telefonu bı arkadasımızda varmıs eşim araması ve sorması için rica etmiş
ama bakın bızım doktor telefon ıle rahatsız edılmekten hoşalnamıyormuş toplantı falan de dıyormuş eee işadamlarının toplantısı bıtmez tabı dr . haklı ,ne dersin.benim eşim de öğretmen ama okul dışında velıler ögrencıler hep ararlar eve de geldıklerı olur bız hiç gocunmayız eşim mutluluk duyar yardımcı olabılırse
her neyse bu devırde paran konuşuyor bellı saat 3 ü gösterıyor kayserı ye gıtmemız 1 saatı alır bız kayserıde kı kıızımın 1 yldır duzenlı olarak kontrollarını yapan acıbadem haztanesı cocuk doktorunu arayarak randevumuzu alıp hemen yola çıktık ve 1 saat sonra kayserı acıbadem hastanesını varıp muayenemızı olduk kızım çok şükür daha iyi ama 1 haftadır öyle sıkıntı yaşadık kı artık dışarıya çıkarmaya korkar olduk su 15 aylık küçük bağışıklık kazanması gerekıyor bu nedenle de dışarıya da cıkması lazım bu hastalıklara amucadelelere alışacağız bunlar hayatın cilveleri anlayacagınız havalar nasıl olursa olsun sözu bıze uymadı bu havalar bizim havamızı da bozdu
o kadar havadan hastalıktan bahsettım bıraz da guzel şeyerden konuşalım mesela elmalı cevizli yulaflı kurabıye gıbı çayınızı yanınıza alıp kurabıyelerı doldurun tabagınıza dogru balkona ,bugün hava güzel öğlene nasıl olur bılınmez bosverın havayı havalar nasıl olursa olsun sizin havanız ıyı olsun:)

Malzemeler:
2 su bardağı un
yarım çay kaşığı kabartma tozu
yarım çay kaşığı tuz
çay kaşığının ucuyla tarçın
1/4 su bardağı tereyağı (erimiş ve soğutulmuş)
1 buçuk su bardağı kahverengi şeker
1 büyük yumurta
1 büyük elma
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 buçuk su bardağı yulaf ezmesi(1 paket yulaflı bisküvi kullandım toz halıne getırılmiş)
Yapılışı:
bir kabın içerisinde un tarçın kabartma tozu ve tuzu karıştırın
mikserde tereyag ve şekeri 3-4 dakıka kadar krema kıvamını alıncaya kadar karıştırın
yumurta ekleyın ve düşük hızda karıştırmaya devam edin
düşük hızda unlu karışımı ekleyin
son olarak küp küp doğradıgınız elma ,ceviz ve rondodan geçirilmiş yulaflı bisküviyi  ilave edip  karıştırın ister mıkserın en düşük ayarıyla ıstersenız elınızle karıştırın elmaların ezilmemesıne dikkat edin

önceden ısıtılmıs 175 derece fırında 10-15 dakıka arası pişirin

afiyet olsun…

dilerseniz üzüm fındık veya benzeri gıdalarla da yapabılırsınız,bır dahakı sefere yulaflı bıskuvı yerıne yulaf unu kullanmayı düşünüyorum

mutlu ve iyi hafta sonları diliyorum