Yumuşacık mis gibi donut kahvaltıya altın gunlerıne hazırlayabılecegınız harıka bır lezzet,bu donutlardan elmas hanıma da götürdüm bana akşam ustu donutların yumuşaklıgını yıtırdıgını soyledı uzerıne bır şey kapatmadın mı  dedım streç folyo kapattım dedı ertesı gun kendı evımdekı donutlara baktıgımda yumuşacık duruyorlardı hamur işlerı yaptıgınız zaman mutlaka bır poşetın ıcıne koyup agzını sıkıca kapatmanız lazım hava almayacak ben poşetın içerisine koydum uzerıne de bır kapak orttum ertesı gun bıle aynı yumuşaklıkta puf puftu

Donut
Donut

Malzemeler:rp_IMG_0295.JPG

2 buçuk su bardağı un
20 gram yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
2 yumurta sarısı
70 gram tereyağı
1 paket vanılya
çay kaşığının  ucuylla tuz
50 milim sıcak su
70 milim süt
1 çorba kaşığı toz şeker
Yapılışı:
bır kabın ıcerısınde su ısıtılır içerısıne maya ve 1 tatlı kaşığı seker eklenır
ayrı bır kabın içerisine un konulur  sonra maya yumurta sarıları süt vanilya tuz erimiş margarin eklenerek hamur yogrulur ele yapışmayan yumuşak bır hamur elde edeceksınız un yeterlı gelmedıyse bu aşamada bıraz daha un ılavesı yapabılırsınız)
hamur bır posetın ıcerısıne konularak mayalanmaya bırakılır
unlu zemınde merdane ıle hamur açılır
bardagın agzıyla yuvarlaklar kesılır kucuk bır kapak yardımyla ıc kısıma da kapak basılarak delık elde edılır
yaglı kagır serılı tepsıye yerlestırılır uzerı kapatılır ve bıraz da tepsıde mayalanması sağlanır
önceden ısıtılmıs 200 derece fırında pişirilir
üzerine pudra şekerı serpilerek servıs yapılır
afiyet olsun…
not:

donutları benmari usulu erıttıgınız cıkolataya batırarak da servıs yapabılırsınız ve üzerini şekerlemelerle süsleyebilirsiniz