Dereotlu krep tarifi kahvaltı sofrasında tercih edebileceğiniz harika bir kahvaltılık önerisi. Hamurunda tuz kullandığımız  krepi yemek tariflerine ekleyin mutlaka. Kaymakla ve krem peynirle harika oluyor. Dereotlu krepin hamurunda kaşar peyniri rendesi kullandığımız için yerken krem peyniri tercih etmeyebilirsiniz belki kaymakla yemenizi öneririm.

krep tarifi
dereotlu krep tarifi

Dereotlu krep nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir, kaşar rendesi ne zaman eklenir, kalorisi ne kadardır yemeğin tarifine geçmeden önce kısaca bunlardan bahsedelim. Dereotlu kaşarlı krepin 100 gramında 187 kalori var.zaten içerisinde kaşar rendesi olduğu için ve de  hamurunda un kullanıldığı için kilo problemi yaşayanların uzak durması gereken bir tarif.

Kaşar peynirli yumuşacık, hamur bakımından oldukça dokusu fazla, çok lezzetli oldukça doyurucu. Hazırlanması için ihtiyacımız olan malzemeler oda sıcaklığında süt, yumurta, un, tuz, kabartma tozu, kaşar peyniri rendesi, 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ve dereotu.

Hamuru hazırlarken bir çırpıcı kullanırsanız işiniz kolaylaşır. Zira krep hamurunun pürüzsüz olması gerekir. Bunu sağlamak için de iyi çırpmak gerekiyor. Unun tümünü bir anda eklemek yerine mesela 2 su bardağı kadarını ekliyorum. Hamurun kıvamına göre gerekirse yavaş yavaş un ilave edilir.

Dereotlu krep malzemeler:(7-8 kişilik)

  • 750 milim süt
  • 200 gram  kaşar rendesi
  • 4 adet yumurta
  • 2-3 su bardağı kadar un
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 demet dereotu

Dereotlu krep yapılışı:

Öncelikle yumurta ve tuz bir kasede ya da mikserde karıştırılır, süt ekleyin ve iyice çırpmaya devam edin.

Kaşar peynirini rendeleyin, dereotunu incecik doğrayın.

Krep karışımının içerisine elenmiş un, kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın. Kaşar peynirini ilave edin. Dereotunu ekleyin ve 3 çorba kaşığı kadar zeytinyağı ilave edin. Pürüzsüz akışkan bir hamur elde edin.

Fırça ile  krep tavası hafifçe yağlanır. Kepçe ile hamurdan tavaya dökülür ve hızlı dairesel hareketlerle krep hamurunun tavaya yayılması sağlanır. Arkalı önlü çok yüksek olmayan ısıda pişirilir.

Kaymak veya krem peynir ile servis edilir.

Otlu krep tarifi hazır.

Afiyet olsun.

dereotlu krep tarifi
dereotlu kaşarlı krep