Cevizli Kurabiye Tarifi

Cevizli kurabiye tarifi var bugün sitemizde. Cevizli kurabiye yapılışı en kolay olan kurabiye tariflerinden bir tanesi.Özelliği ise tıpkı  un kurabiyesi gibi ağızda eriyip gitmesi hatta elinize alıyorsunuz tutarken bile sanki elinizde dağılıyor.

Diğer özelliği kurabiye hamurunun içinde  kullandığımız cevizi ince öğütülmüş olarak hamura ekliyor olmamız .

Ağızda dağılan kurabiye tarifleri her zaman hoşumuza gitmiştir Bu kurabiyede göze çarpan bir başka özellik ise tereyağı kullanıyor olmamız tereyağı ile cevizin uyumu zaten aşikar.evde tereyağı yok o  zaman tereyağı yerine margarin kullanıyoruz oda sıcaklığında olmasına dikkat ediyoruz ama marketlerde satılan margarinlerin yüzde 25 ini su oluşturmaktadır, bu da kurabiye hamurunun lezzetini bozmaktadır. Bunun yerine içerisinde su olmayan benim kullandığım mesela vita yağı (biskin yağ içeriğinde su bulunmayan yağ) var.Buna benzer pastacılık yağlarını kullanabilirsiniz marketlerde kolayca bu tür yağların satışı yapılmaktadır.

Kurabiye hamurunda kabartma tozu ve de yumurta da yok,yumurta sevmeyenler yumurta alerjisi olanlar için de güzel bir kurabiye tarifi.

Son olarak lütfen unu yavaş yavaş ekleyin, ölçülü kullanın 2 su bardağı un miktarı sadece sizlere fikir vermek için yazılmıştır yaklaşık veya tam ölçü olabilir.

Cevizli kurabiye resimlerine baktığınızda tonlamalar olduğunu göreceksiniz. Bu kurabiye tarifini yağmurlu bir açık bir kapalı olan gri bir günde yapmıştım.Fotoğraflardaki ton farklılıkları bu sebeple oluştu ama ben sevdim bu renk tonlamalarını siz ne dersiniz?

Cevizli kurabiye tarifi var bugün sitemizde. Cevizli kurabiye yapılışı en kolay olan kurabiye tariflerinden bir tanesi.Özelliği ise tıpkı  un kurabiyesi gibi ağızda eriyip gitmesi hatta elinize alıyorsunuz tutarken bile sanki elinizde dağılıyor.

Diğer özelliği kurabiye hamurunun içinde  kullandığımız cevizi ince öğütülmüş olarak hamura ekliyor olmamız .

Ağızda dağılan kurabiye tarifleri her zaman hoşumuza gitmiştir Bu kurabiyede göze çarpan bir başka özellik ise tereyağı kullanıyor olmamız tereyağı ile cevizin uyumu zaten aşikar.evde tereyağı yok o  zaman tereyağı yerine margarin kullanıyoruz oda sıcaklığında olmasına dikkat ediyoruz ama marketlerde satılan margarinlerin yüzde 25 ini su oluşturmaktadır bu da kurabiye hamurunun lezzetini bozmaktadır. Bunun yerine içerisinde su olmayan benim kullandığım mesela vita yağı (biskin yağ içeriğinde su bulunmayan yağ) var.Buna benzer pastacılık yağlarını kullanabilirsiniz marketlerde kolayca bu tür yağların satışı yapılmaktadır.

Kurabiye hamurunda kabartma tozu ve de yumurta da yok,yumurta sevmeyenler yumurta alerjisi olanlar için de güzel bir kurabiye tarifi.

Son olarak lütfen unu yavaş yavaş ekleyin, ölçülü kullanın 2 su bardağı un miktarı sadece sizlere fikir vermek için yazılmıştır yaklaşık veya tam ölçü olabilir.

Cevizli kurabiye resimlerine baktığınızda tonlamalar olduğunu göreceksiniz. Bu kurabiye tarifini yağmurlu bir açık bir kapalı olan gri bir günde yapmıştım.Fotoğraflardaki ton farklılıkları bu sebeple oluştu ama ben sevdim bu renk tonlamalarını siz ne dersiniz?

Daha öncede cevizli kurabiye  paylaşmıştım buna benzer olarak yaptığım un kurabiyesine de bakmanızı öneririm mavi yazılara tıklamanız yeterli

Cevizli Kurabiye Malzemeler:(30-40 adet kurabiye)

2 su bardağı un

yarım su bardağı pudra şekeri

200 gram oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı(vita yağı kullandım su oranı yok)

1 su bardağı ince öğütülmüş ceviz

1 paket vanilya

üzerine :

1 su bardağı pudra şekeri

Cevizli Kurabiye Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki tereyağı ya da margarin mikserde 5-8 dakika kadar karıştırılır karışıma pudra şekeri ve vanilya eklenir pudra şekeri ve vanilya karışımla özleşinceye kadar karıştırılmaya devam edilir.

Un ve inceltilmiş ceviz eklenir .hazırlanan hamur üzeri plastik folyo ile kaplanarak en az 1 saat buzdolabında dinlendirilir.

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak avucumuzda yuvarlanarak şekil verilir, yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.

12-13 dakika kadar açık altın sarısı renginde pişirilir.pişen kurabiyeler soğumaya bırakılır.

cevizli kurabiye tarifi hazır

afiyet olsun.