Brokoli çorbası
Brokoli çorbası

Malzemeler:
brokoli
1 adet kuru sogan
süt  ve et suyu
margarin
1 çorba kaşığı kadar un
karabiber

Yapılışı:

brokoli parçalara ayrılarak düdüklü tencerının ıcıne konulur aynı şekılde soğan da parçalara ayrılarak brokolıye ilave edilip bir mıktar suda 10-15 dakıka kadar pişirilir
bir tencereye margarın konulup uzerine un eklenir hafif sararıncaya kadar kavrulur et suyu veya süt eklenir ya da her ıkısınden de ilave edebilirsınız(soğuk olmasına dikkat edin) hızl a hızla karıştırarak unun topaklanmasını önleyin
haşlanan brokoli ve soğanı blendırdan geçirin,kaynayan süt et suyundan oluşan karışımı üzerine boşaltın istege göre karabiber ekleyın tuz ilave edın kıvamını alıncaya kadar kaynatıp ocaktan alıp servis edin
afiyet olsun…