Basit pancake tarifi kahvaltıların en sevilen lezzetlerinden bir tanesi. Bizde o kadar çok yapıyoruz ki işte yaptığımız yeni bir pancake tarifi. Türkçede pankek olan bu minik keklerin yapımı da çok kolay. Fazla zaman almıyor üstelik pişirmesi de keyifli.  Az malzeme az zaman oldukça basit bir pancake.

Pancake Tarifi 

Pancake tarifini her zaman elektrikli çırpıcı ya da robot kullanarak hamuru yapıyorduk. Bu sefer kullanmadık ve sadece çırpma teli kullanarak pancakeleri yaptık.

Pancake yapımında önemli olan kalın tabanlı yapışmaz iyi bir tava kullanmak ve malzemelerin taze olmasına dikkat etmek ve bu pancakelerin boyutunu normal olandan biraz daha büyük yapınız.

Oda sıcaklığında malzeme kullanmak da çok önemli. En önemli kural da unu ekledikten sonra çok fazla karıştırmamak. Fazla karıştırılan hamur pişerken lastik gibi olur.

 Pancake Yapımı

Pancake yapımında genellikle şekerli tarifler hazırlamaya dikkat ediyoruz çünkü daha lezzetli oluyor ve reçel, nutella gibi lezzetlerle bütünleşiyor fakat siz isteğinize göre şeker miktarını arttırıp azaltabilirsiniz.

basit pancake tarifi
basit pancake tarifi

Kahvaltıya yapacağınız diğer pancake tariflerinden bazıları:

Çok kabaran pankek tarifi burada

Mısır unlu pankek tarifi burada

Güzel pankek tarifi burada

Pancake Malzemeler:

  • 250 ml oda sıcaklığında süt
  • 200 gram bir
  • 75 ml şeker
  • 1 M boy oda sıcaklığında yumurta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Pancake Yapılışı:

  1. Yumurta ve şekeri bir çırpma teli ya da çatal ile köpürene kadar karıştırın.
  2. Süt ekleyin ve çırpma eli ile karıştırmaya devam edin.
  3. Yavaş yavaş elenmiş un ve kabartma tozu ekle ve çırpma teli ile yavaşça alttan üste doğru karıştırın.
  4. Gerekirse topaklar varsa birkaç saniye elektrikli karıştırıcı kullanabilirsiniz. Hamurunuz kek hamuru kıvamına yakın olmalı, gerekirse un ilave edebilirsiniz.
  5. Teflon tavayı ısıtın hafifçe yağlayın ve havlu kağıt ile silerek fazla yağı alın.
  6. Hamurdan bir kepçe tavaya dökün.
  7. Kabarciklar oluşunda bir spatula ile diğer tarafını çevirin.
  8. Diğer tarafını da altı pişinceye kadar kısa bir süre pişirip pancakeleri havlu kağıt serili servis tabağına alın.
  9. Reçel, nutella, fındık kreması , muz, çilek, frambuaz veya blubery  meyvesi ile servis edin.

Afiyet Olsun.

basit pancake tarifi
basit pancake tarifi
basit pancake tarifi
basit pancake tarifi
basit pancake tarifi
basit pancake tarifi