Asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır en pratik en kolay yaprak saklama yöntemidir. Bozulma ve tuzlu olma riski yok. Buzu çözüldükten sonra hemen kullanılabilir. Tabi bu durum derin dondurucusu veya difrizi olanlar için bir kolaylıktır. Farklı asma yaprağı saklama yöntemleri var. Bunların hepsinden ayrıntılı ve resimli olarak bahsedeceğiz. Dondurucunuz yoksa buzlukta da yaprağı saklayabilirsiniz.

Asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır. Asma yaprağını nerede nasıl saklarsanız saklayın asma yaprağının kalitesi lezzetinde ve korunmasında büyük önem taşır. yaprak alırken sarı renkli, tüysüz, ince damarlı yaprak almaya dikkat edin.

Yaprağı almadan önce yaprağa dokunun sert veya yumuşaklığını anlayabilirsiniz, damarları kalınsa ve avucunuza alıp sıktığınızda kolayca buruşuyorsa geri açılmıyorsa bu yaprağı alabilirsiniz. Aşağıdaki resimlerde kalın bir yaprağın resmini de görebilirsiniz. Bir de üzüm cinsi de çok önemli ak üzüm yaprağı yaprak sarması için idealdir. Tokat Erbaa yaprağı ve Manisa yaprağı meşhurdur.

asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır
asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır

Asma Yaprağı Dondurucuda Nasıl Saklanır

malzemeler:

  • asma yaprağı
  • dondurucu poşeti
  • onun

Asma Yaprağı Dondurucuda Nasıl Saklanır Yapılışı:

  1. Asma yaprağının çok tozlu olanları bir bezle silinir. 8-9 adet asma yaprağı parlak olan kısımları altta kalacak şekilde üst üste dizilir.
  2. Derin geniş bir tencereye bolca su koyulur ve iyice kaynatılır. Kaynayan suyun içine yapraklar demeti bozulmadan bırakılır.
  3. Bir kevgir yardımı ile yaprakların üzerine basılır. 2-3 dakika içerisinde yaprak sararır. Kevgir suya daldırılarak yaprak suyun içinden alınır ve yavaşça soğuk suyun içerisine bırakılır.
  4. Soğuk suda şoklanan yaprak bir kevgire alınarak suyunun süzülmesi sağlanır. Tüm yaprak bitinceye kadar bu işlem yapılır.
  5. Suyu süzülen yapraklar istediğiniz miktarda düzgünce poşetlere koyulur. İçindeki hava alınarak ağzı bağlanır ya da kilitli poşet ise kilitlenir.
  6. Suyunu bırakmayan yapraklar kağıt havlu veya bir bezile yavaşça kurulanır. Aynı şekilde poşete koyulup ağzı kapatılır ve dondurucuya kaldırılır.
  7. Kullanacağınız zaman dondurucudan çıkartıp buzunun çözülmesini bekleyin. Üzerine biraz sıcak su dökülüp sıcak su süzüldükten sonra yaprak sarma işlemine geçilebilir.

Afiyet Olsun.

asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır
asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır
asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır
asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır
asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır
asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır
asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır
asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır
asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır
asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır
asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır
asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır
asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır
asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır
asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır
asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır
asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır
asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır
asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır
asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır
asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır
asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır
asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır
asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır
asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır
asma yaprağı dondurucuda nasıl saklanır