Armutlu Kek

Malzemeler:
1 su bardağı süt
3 yumurta
200 gram margarin
2 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı gurme kakao
1 su bardağı süt
yarım su bardağı pekmez
yarım su bardağı şeker
12 poşet kahverengi şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
yaklaşık 2 su bardağı kadar un
varsa zencefil
üzeri için:
4 tane armut
3 çorba kaşığı şeker
yarım çay bardağından bıraz eksık pekmez
yarım çorba kaşığı tereyağı
cubuk tarçın
Yapılışı:
öncelıkle armutun kabuklarını soyarız ve armutu ortadan ıkıye böleriz cekırdeklerını çıkartırız bır genıs tencerenın içerisine alırız üzerine dıledıgınız mıktarda şeker ve pekmez eklerız bır tane çubuk tarçını içine bırakırız armut yumuşayınca armutları alıp sogumaya bırakırız
bir kabın içerisinde yumurta  beyaz şeker ve kahverengi şeker pekmez erıtılıp ılıtılmış tereyağı süt karıştırılarak çırpılır un gurme kakao ve toz kakao vanilya kabartma tozu tarçın varsa yarım çay kaşığı zencefıl(zencefıl eklersenız vanılya koymayın)hepsı karıştırılır karışıma yavaş yavaş ilave edilir hamurda un topakları kalmamasına dikkat edın
kahverengı şeker evde yoksa kullanmasanız da olur
yaglanmıs yuvarlak borcam kalıba kek karışımı boşaltılır
uzerine armut dılımlerı karın kısmı altta kalacak şekılde yerleştırılır
önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında pişirilir soguyunca servıs edılır
afiyet olsun..

not:

sıcakken ve ılıkkken yumuşacıktı ertesı gun daha boyle demlenmıs bır kektı ben ılk gunku halını cok sevdım eşim daha sonrakı gün tadını çok sevdi sonrada BİTTİ!
tarçın kakao mıktarını ve şeker mıktarını kendı damak tadınıza uygun olarak ayarlayabılırsınız
armut mıktarı size kalmıs ne kadar sık kullandıgınıza bağlı yada verecegınız şekle ortalama 3-4 arası